青海春天获得发明专利授权：“老酒再酿造的方法”

证券之星消息，根据企查查数据显示青海春天（600381）新获得一项发明专利授权，专利名为“老酒再酿造的方法”，专利申请号为CN202310336968.0，授权日为2024年3月12日。

专利摘要：本发明属于白酒制造技术领域，具体涉及老酒再酿造的方法。现有生产存放的老酒放香不好，存在缺陷的白酒利用率低。为了解决该技术问题，本发明提供一种老酒再酿造方法，包括以下步骤：将传统白酒装入特制的发酵蒸馏罐中，白酒在30～40℃的低温下缓慢蒸发后，与特制酯化菌香酒曲固态酿造而成的香酒糟接触，进行同时低温发酵和低温蒸馏，从而获得再酿造白酒。该方法得到的再酿造白酒使得原酒的缺陷得到极大改善的同时，也增加了原酒中的低沸点香味物质，使得酒体香和味统一协调，又不破坏原酒的优点。同时该方法得到的再酿造白酒能够使闻香后脑电波变化呈现正向效果。

今年以来青海春天新获得专利授权1个，与去年同期持平。结合公司2023年中报财务数据，2023上半年公司在研发方面投入了325.18万元，同比增9.21%。

数据来源：企查查

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