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会稽山获得发明专利授权:“一种气泡黄酒离心过滤装置及生产工艺”

来源:证券之星企业动态 2024-03-09 02:37:14
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证券之星消息,根据企查查数据显示会稽山(601579)新获得一项发明专利授权,专利名为“一种气泡黄酒离心过滤装置及生产工艺”,专利申请号为CN202311267815.1,授权日为2024年3月8日。

专利摘要:本发明公开一种气泡黄酒离心过滤装置及生产工艺,涉及黄酒制备技术领域,其技术方案要点是:包括罐体,罐体的下部中间设置有离心罐,罐体内壁与离心罐之间设置有环形的隔板,罐体内通过隔板分为上腔室和下腔室;隔板开设上下贯通的的孔洞,并通过过滤网封闭,上腔室和下腔室之间通过过滤网上下连通;所述离心罐用于对上腔室内的液体进行过滤,过滤后的滤液重新回到上腔室,滤渣进入下腔室当中。本发明通过二次发酵,发酵过程中的部分气体能够溶解存留在酒液当中,进而得到具有一定气体的黄酒,使得成品黄酒当中具有额外的风味和气泡,提高黄酒口感的丰富性;并保持酒渣能够持续发酵,利于保持并提升酒液的风味效果。

今年以来会稽山新获得专利授权2个。结合公司2023年中报财务数据,2023上半年公司在研发方面投入了892.72万元,同比增35.09%。

数据来源:企查查

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