证券之星消息,根据企查查数据显示光明乳业(600597)新获得一项发明专利授权,专利名为“一种罗伊氏乳杆菌常温酸奶及其制备方法”,专利申请号为CN202211647329.8,授权日为2024年2月23日。
专利摘要:本发明属于发酵乳领域,具体公开了一种罗伊氏乳杆菌常温酸奶及其制备方法,该方法首次采用后添加的方式将罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)CGMCC NO.25389添加入酸奶基料中,制备得到含有罗伊氏乳杆菌活菌的酸奶,该酸奶在25℃常温保藏6个月后,活菌数高,质地稳定,依然受到消费者的喜爱。披露了添加罗伊氏乳杆菌CGMCC NO.25389制备高活性常温酸奶的新工艺。与添加了其他常规乳酸菌制备的酸奶相比,添加罗伊氏乳杆菌CGMCC NO.25389所制备的酸奶经长期常温保藏后,活菌数更高,酸奶质地更稳定。
今年以来光明乳业新获得专利授权6个,较去年同期减少了25%。结合公司2023年中报财务数据,2023上半年公司在研发方面投入了3927.56万元,同比增20.8%。
数据来源:企查查
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