燕京啤酒获得发明专利授权：“一种西柚啤酒的发酵方法”_股票频道

证券之星消息，根据企查查数据显示燕京啤酒（000729）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种西柚啤酒的发酵方法”，专利申请号为CN202210094786.2，授权日为2024年2月13日。

专利摘要：本发明公开了一种西柚啤酒的发酵方法。所述西柚啤酒采用包括西柚果汁和原麦汁为原料，使用路德类酵母进行发酵酿制而成的啤酒；所述西柚啤酒的酒精度小于等于2.5％vol.，所述西柚果汁的含糖量大于等于200g/L，所述原麦汁的含糖量为5.5～6.5°P。通过100L规模生产验证，使用本发明的酿造方法得到的西柚啤酒西柚香气浓郁，杀口感适中，有典型的柚子苦；与配制型西柚啤酒相比，无添加剂、绿色安全。

今年以来燕京啤酒新获得专利授权3个。结合公司2023年中报财务数据，2023上半年公司在研发方面投入了1.89亿元，同比增9.89%。

数据来源：企查查

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