全聚德：随着疫情的影响逐步趋于稳定，从国内经济政策来看，恢复经营的支持力度将给企业发展带来机遇

全 聚 德(002186)01月18日在投资者关系平台上答复了投资者关心的问题。

投资者：春节假期对公司的经营有什么积极影响？

全 聚 德董秘：您好：春节是阖家团圆的重要日子，褪去一年奔波的风尘仆仆，家人亲朋好友齐聚围坐，我们作为餐饮和食品的服务供应商，所有的餐饮门店将提供各具特色的春节家宴迎接前来相聚的宾朋，同时向市场提供各类优质的预制菜、面点及年夜饭礼盒等，欢迎您选择公司旗下各品牌优质产品！感谢您的提问与关注。

投资者：2023年消除疫情影响后，公司的经营会有何改善？公司有何好的策略？

全 聚 德董秘：您好：公司坚持以守正创新为工作主线，积极适应市场变化，紧跟新消费潮流，将多渠道、年轻化、亲民路线作为转型提升的重要环节，推出了一系列新举措、新场景、新产品、新模式，全力打造品牌新形象。在场景方面，率先启动三大主力门店转型升级，全聚德和平门店“中华一绝?空中四合院”、全聚德前门店“中轴食礼”、全聚德王府井店“宫囍龙凤呈祥”主题餐厅相继开门迎客，打造新京式和国潮文化体验店。在产品方面，加快推动餐饮产品食品化进程，利用餐饮品牌优势，布局预制菜市场，抓好线上商城私域流量运营和直播带货。在文化方面，将全聚德品牌文化以年轻化、数字化的体验方式传递给广大受众，上线了全聚德展览馆VR体验馆，推出了全新IP形象萌宝鸭和十余款文创产品，发售盲盒数字藏品，推动数字文创与实体企业的跨界融合，感谢您的提问与关注。

投资者：公司的业务在国内和国际中的影响力和地位如何？

全 聚 德董秘：您好：公司主营业务包括餐饮产业和食品产业两大支柱产业，目前在国内外拥有成员企业超过100家，餐饮企业A股上市公司。2004年，公司与首旅集团、新燕莎集团实现战略重组，形成了拥有全聚德（创建于1864年）、仿膳饭庄（创建于1925年）、丰泽园饭店（创建于1930年）、四川饭店（创建于1959年）四大知名餐饮品牌的大型餐饮集团。多年来，全聚德集团服务于多国元首、各界知名人士及国内外游客，并多次为国家大型活动提供服务保障工作。2008年北京奥运会期间被准入提供奥运食品；2010年圆满完成上海世博会服务任务；2014年为亚太经合组织（APEC）第二十二次领导人非正式会议提供烤鸭服务；2018年圆满完成中非合作论坛北京峰会的服务保障工作；2017年、2019年连续为第一届、第二届“一带一路”国际合作高峰论坛提供午宴服务；2022年参加北京冬奥会、冬残奥会服务保障工作，感谢您的提问与关注。

投资者：实际控制人在公司经营和发展上提供了什么有力的支持？

全 聚 德董秘：您好：公司的实际控制人为北京市国资委，控股股东为首旅集团，首旅集团一直全力支持公司的发展，不断发挥首旅集团各业务板块的协同效应，感谢您的提问与关注。

投资者：公司和西安饮食相比有哪些优势？

全 聚 德董秘：您好：公司和西安饮食同为国有控股的上市餐饮公司，担负着弘扬中华饮食文化，擦亮金字招牌、振兴老字号的历史责任，面对未来的机遇与挑战，为消费市场的复苏贡献力量，感谢您的提问与关注。

投资者：当前，有哪些利好政策是利于公司经营和发展的？

全 聚 德董秘：您好：随着疫情的影响逐步趋于稳定，从国内经济政策来看，恢复经营的支持力度将给企业发展带来机遇。在消费领域，餐饮企业特别是老字号餐饮企业的供给侧改革，就是要充分利用产业链延伸和数字化运营体系搭建的政 策支持，将自身的短板变成优势，推动企业高质量发展。同时北京作为率先开展国际消费中心城市培育建设的五座城市之一，北京市商务局发布并全面实施了“十大专项行动”，包括擦亮老字号招牌推动老字号守正创新，融入北京培育建设国际消费中心城市等，感谢您的提问与关注。

投资者：随着经济的复苏，消费回暖，市场信心和预期有所提升，会对公司的经营有何影响？

全 聚 德董秘：您好：公司坚持守正创新，重点打造产品+服务+场景新格局，聚焦老字号精品门店打造，落实“一品一策一方案”，餐饮板块形成正餐做精做优，团膳和休闲简餐适时拓展的业态组合；在食品产业方面，加快研发速度，把餐饮业务的品牌和烹饪技艺的优势进行快速复制，落实“餐饮产品食品化”，推动全聚德在新常态下的可持续发展！感谢您的提问与关注。

投资者：公司的品牌是否属于中华老字号？还有哪些品牌优势？

全 聚 德董秘：您好：公司旗下全聚德、仿膳饭庄和丰泽园饭店均被认定为“中华老字号”。“全聚德”创建于1864年，至今已经跨越159年的历史。全聚德菜品不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集讲究菜、特色菜、创新菜于一体的全聚德菜系，曾多次登上国宴舞台。公司以多种形式开展品牌文化传播，先后获得“中国十大文化品牌”、“北京十大影响力企业”和“北京城市名片”等荣誉，品牌文化不断积淀和传承。公司拥有的“全聚德挂炉烤鸭技艺”、“仿膳（清廷御膳）制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录，“全聚德全鸭席制作技艺”、“丰泽园鲁菜制作技艺”被列入北京市区级非物质文化遗产名录，感谢您的提问与关注。

投资者：麻烦详细介绍下公司电商这块的销售情况和未来规划，谢谢。

全 聚 德董秘：您好：公司不断加强在电商销售的力度，在抖音等平台分别以不同主题开展了阶段性直播，公司正在逐步建立企微社群、抖音常态化直播、小红书种草、公众号宣传等多元营销宣传矩阵，形成良性生态环境，感谢您的提问与关注。

投资者：公司的老字号餐饮创新及传统商业转型升级做的如何了？

全 聚 德董秘：您好：在场景方面，率先启动三大主力门店转型升级，全聚德和平门店“中华一绝?空中四合院”、全聚德前门店“中轴食礼”、全聚德王府井店“宫囍龙凤呈祥”主题餐厅相继开门迎客，打造新京式和国潮文化体验店。在产品方面，加快推动餐饮产品食品化进程，利用餐饮品牌优势，布局预制菜市场，抓好线上商城私域流量运营和直播带货。目前，30个品类的预制菜肴和预包装熟食已经通过线上线下走向市场。在文化方面，将全聚德品牌文化以年轻化、数字化的体验方式传递给广大受众，上线了全聚德展览馆VR体验馆，推出了全新IP形象萌宝鸭和十余款文创产品，发售盲盒数字藏品，推动数字文创与实体企业的跨界融合，感谢您的提问与关注。

投资者：建议公司的酱香酒增加销售渠道，提高知名度，毕竟门店客流量还是比较少

全 聚 德董秘：您好：感谢您的建议和关注，公司推出的两款酱香型白 酒于2022年12月中旬上市销售，目前在全聚德天猫旗舰店等线上平台及京内京外各家门店销售，销售方式也会根据实际情况调整，欢迎您选购品尝！

投资者：公司年夜饭的预定情况怎么样,是否火爆?对公司短期业绩有影响吗?公司十四五规划,有拓展版图,兼并收购计划吗?

全 聚 德董秘：您好：公司各门店年夜饭的预定工作仍在火热进行中，目前没有兼并收购计划，感谢您的提问与关注。

投资者：请问全聚德新推出的酒销售怎么样?以后会不会在酿酒领域有新的规划和布局?谢谢!

全 聚 德董秘：您好：公司推出的两款酱香型白 酒于2022年12月中旬上市销售，业务收入占比较小，未来是否能为公司带来良好的业绩回报，尚具有较大的不确定性，节日期间公司也在通过各种方式加大各类产品的销售力度，欢迎您选购品尝！感谢您的提问与关注。

投资者：请问贵公司因疫情业绩下滑是否享有政策方面的补贴？

全 聚 德董秘：您好：疫情期间公司在税收等方面享受了政策给予的保障和补贴措施，感谢您的提问与关注。

投资者：请问贵公司是否提供年夜饭业务？目前预订量如何？

全 聚 德董秘：您好：公司旗下各餐饮品牌门店均提供年夜饭服务，目前预定工作仍在火热进行中，感谢您的提问与关注。

投资者：游戏《鹅鸭杀》（Goose Goose Duck）近期大火，1月12日在线人数峰值记录已经超过70万，公司是否考虑通过广告植入或抽奖送烤鸭大礼包等促销活动来乘势扩大公司烤鸭产品的知名度。

全 聚 德董秘：您好：目前还没有相关活动计划，感谢您的提问与关注。

投资者：请问公司开拓的酱香酒是不是存在供不应求的情况？

全 聚 德董秘：您好：公司推出的两款酱香型白 酒在去年12月中旬正式上市销售，目前销售情况平稳，感谢您的提问与关注。

投资者：公司领导好！直接提个建议：尽快洽谈宋窖，目前品牌刚刚开始，合作的成本低，以后品牌打响了，那合作的成本就高了。谢谢！

全 聚 德董秘：您好：谢谢您的建议和关注，我们会转呈管理层，欢迎您选购公司新推出的两款全聚德定制酱香型白 酒“全聚德?1864”和“全聚德?传奇”。

投资者：请问 已经注册的“丰泽园 SINCE 1930”子品牌下的食品饮料未来的销售渠道会有那些，有没有可能在商超或便利店或专卖店买到？谢谢。

全 聚 德董秘：您好：公司积极落实餐饮产品食品化战略，布局预制菜市场，确定了各品牌预制菜的产品定位，将全聚德品牌定位于“做精做足烤鸭产品”、丰泽园品牌定位于“贴近民生的熟食产品”、川老大品牌定位于“经典川菜，大众消费”，并采取了多品牌、分步骤上市的策略。目前，各个品类的预制菜肴和预包装熟食在集团商城——全记货铺、全聚德天猫/京东/拼多多官方旗舰店、全聚德京点食品专卖店及各个门店进行销售，感谢您的提问与关注。

投资者：农历新年兔年就要来了，请问公司有推出兔年相关主题的相关产品或者活动吗？！

全 聚 德董秘：您好：2023年春节期间，为烘托节日氛围，公司正在以“福春盈门 遇兔呈祥”为主题开展丰富多彩的系列营销活动，包括发放会员代金券、大众点评收藏打卡等，所有餐饮门店都将提供各具特色的春节家宴迎接前来相聚的宾朋。食品销售方面，目前年货礼盒、年夜饭预制菜销售正在火热进行中，感谢您的提问与关注。

投资者：请问贵公司在江苏省徐州市是否设有门店？谢谢

全 聚 德董秘：您好：公司目前在徐州市有一家加盟门店，感谢您的提问与关注。

投资者：尊敬的董秘,全聚德烤鸭是有机食品吗?饲养基地是数字化农业基地吗?是不是高科技农业?这样的传统美食全国大消费恢复后怎么保障供应给千千万万全国美食家们?

全 聚 德董秘：您好：公司的毛鸭主要采购自北京金星鸭业，该公司是国家高新技术企业、中关村高新技术企业，毛鸭是无公害产品和地理标志产品，毛鸭饲养基地是农产品标准化基地、北京市美丽牧场、菜篮子基地。针对后疫情市场，我们一方面加快产品更新速度，服务更加亲民，做好口碑，吸引客流，另一方面就是持续做好老字号的守正创新，特别是在经营上创新运营模式，创新产品研发，实现体验升级，用品质提升品牌运营效率，全力增收创效，谢谢您的提问与关注。

全聚德2022三季报显示，公司主营收入5.64亿元，同比下降22.31%；归母净利润-1.75亿元，同比下降162.08%；扣非净利润-1.77亿元，同比下降122.65%；其中2022年第三季度，公司单季度主营收入2.37亿元，同比下降4.03%；单季度归母净利润-2259.16万元，同比上升7.31%；单季度扣非净利润-2232.54万元，同比上升22.49%；负债率44.27%，投资收益1479.53万元，财务费用695.71万元，毛利率-7.3%。

该股最近90天内无机构评级。根据近五年财报数据，证券之星估值分析工具显示，全聚德（002186）行业内竞争力的护城河一般，盈利能力较差，营收成长性较差。财务可能有隐忧，须重点关注的财务指标包括：应收账款/利润率、应收账款/利润率近3年增幅、经营现金流/利润率。该股好公司指标0.5星，好价格指标0.5星，综合指标0.5星。（指标仅供参考，指标范围：0 ~ 5星，最高5星）

全 聚 德（002186）主营业务：餐饮服务及食品加工销售业务,主要提供以“全聚德”品牌高档烤鸭系列菜品为主的餐饮服务。

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