3月11日,全聚德(002186,买入)在投资者关系互动平台上表示,“小鸭哥”在北京已经完成了团队和组织架构建设,完成了外卖平台和系统的搭建,同时完成了上线菜品的标准化流程和包装;2月份开始利用全聚德五家门店进行测试,市场反映较好。计划3月底前在北京全面上线。