从肉制品龙头到预制菜领军企业 得利斯高质量构筑竞争优势

（原标题：从肉制品龙头到预制菜领军企业 得利斯高质量构筑竞争优势）

自确立“立足屠宰、发力低温肉制品、延伸预制菜”的战略布局以来，得利斯加速将产业体系布局由生猪屠宰、肉制品深加工拓展到牛肉系列产品精细加工，并加码预制菜产业，不断推动国内肉制品行业高质量发展。

得利斯在肉制品深加工领域具备深厚的历史底蕴，这也是其开展产业链一体化战略的基础。公司自1986年成立以来，通过引进德国、日本进口先进低温肉制品设备，定位西式低温肉制品市场，成为低温肉制品制造企业。2010年登陆深交所后，公司进一步布局肉制品精深加工，陆续开发牛肉类产品和预制菜产品。

近年来，在政策支持和社会资本的积极参与下，预制菜行业步入快速发展期，公司预制菜业务乘势而上，取得了诸多成绩。2023年公司预制菜细分业务板块均实现稳步增长，其中速冻调理、牛肉系列产品分别实现收入3.44亿元、3.09亿元，同比分别增长6.89%、61.84%，预制菜业务占营收的比重进一步提升。

生产端，公司项目建设稳步推进，支撑市场拓展。公司募投项目山东10万吨/年肉制品加工项目稳步运营，陕西200万头/年生猪屠宰及肉制品加工项目正加紧建设。截至目前，公司山东本部拥有10万吨预制菜产能、3万吨牛肉系列预制菜产能、陕西基地5万吨预制菜产能，共计18万吨预制菜产能。2024年1月，公司设立全资子公司江西得利斯，充分利用江西省区位及产业优势，完善全国化产能布局。

研发端，公司以预制菜的产品种类、品质、风味等为重点持续发力，积极探索产品质量提升与降低成本的新工艺、新技术。2023年，公司发明专利“一种低温肉制品切片装置”“一种预制菜包装袋封膜装置”“一种固体冷藏食品安全检测用拍打式解冻设备”；公司与合肥工业大学等合作申报的“十四五”国家重点研发计划（工业化菜肴）申报成功；此外，公司于2023年4月获得“肉食加工企业智能供应链一体化平台建设”荣誉。

营销端，公司B端、C端同步发力，构建起全方位、多层次的营销网络体系。2023年，公司在B端重点开发预制菜需求旺盛的华北、华东、西南及华南等区域市场，与阿里巴巴、华润ole、京东惠寻、今日牧场、库迪咖啡、ZOO COFFEE等客户建立合作关系，并参与杭州亚运会餐食供应；公司在C端同步推广传统商超、新零售，线下拓展终端自营、经销商加盟“好肉肉 得利斯”“京酱世家”“宾得利快厨”门店布局，线上通过电商平台构建互联网营销矩阵，积极拓展新销售渠道。

对于未来发展，得利斯表示，2024年是公司项目攻坚和市场建设年。公司将坚定主业，巩固提升肉制品行业竞争优势；提高市场份额，实行以大渠道、大客户、大供应链为核心的销售策略；提升品牌影响力，做值得信赖的食品企业；注重团队优化，提高员工业务水平；实行推动项目建设，确保产销协调一致，力求实现利润与销量的双重提升。