2021年中国餐饮O2O行业市场规模及细分市场分析 外卖为最大的细分市场【组图】

（原标题：2021年中国餐饮O2O行业市场规模及细分市场分析 外卖为最大的细分市场【组图】）

餐饮O2O行业主要上市公司：目前国内餐饮O2O行业的上市公司主要有美团(03690.HK)、饿了么、微盟集团(02013.HK)等。

本文核心数据：线上订单量;餐饮O2O市场规模;餐饮O2O渗透率

疫情带动餐饮O2O市场规模高速增长

在疫情面前，餐饮表现出了更强的抗风险能力。尤其是餐饮线上订单呈现强劲反弹走势，美团数据显示，2020年2月餐饮整体线上订单量比上年同期下降了91.6%;3月整体线上订单量同比下降59.8%;4月整体线上订单量开始快速恢复，至5月首次增速转正，此后一直节节攀升，并在12月实现同比增长107.9%。

据凯度数据显示，近年来我国O2O市场增长迅速，2020年， O2O市场规模达到了2.63亿元。结合美团数据的到家O2O餐饮和到店O2O餐饮占比，2020年我国餐饮O2O市场规模接近1.87亿元。占整个O2O市场规模的71.2%。

注：餐饮O2O市场规模及占比为测算数据。

渗透率方面我国餐饮行业O2O渗透率一路高歌。2020年受益于新冠疫情的影响，餐饮O2O在整个餐饮行业市场规模的渗透率加速上涨至47.37%。

注：餐饮O2O渗透率=餐饮O2O市场规模/餐饮市场规模*100%。

外卖是餐饮O2O最大的细分市场

餐饮行业是和人们日常生活最息息相关的行业，随着互联网的普及，移动互联网用户规模增长明显，越来越多的用户开始尝试在线餐饮团购和预定，在网上下载优惠券再去线下餐馆消费也越来越普遍。把通过网络购买、预定餐饮，和下载餐饮优惠券而去线下消费的用户统称为餐饮行业O2O在线商务用户，仅使用互联网查询餐饮信息的不计入用户规模。

目前我国餐饮O2O行业中O2O外卖是最大的细分市场，根据CNNIC数据显示，截至2020年12月，我国网上外卖用户规模达4.19亿，较2020年3月增长2103万人，占网民整体的42.3%。

按照市场规模占比分析，中国餐饮O2O行业以餐饮O2O外卖为主。据Kantar于2020年3月发布的《2020凯度咨询O2O白皮书》数据显示，2020年O2O到家业务占比56%(其中餐饮外卖O2O占比80%)，到店业务占比44%。结合美团点评的情况来看，目前我国生活服务到店行业的市场交易规模以到店餐饮为主，占比达到60%左右。根据上述数据，2020年我国餐饮O2O行业到店餐饮和外卖餐饮占比分别为37%和63%。