华鑫证券：给予水井坊买入评级

华鑫证券有限责任公司孙山山,张倩近期对水井坊进行研究并发布了研究报告《公司事件点评报告：业绩短期承压，关注渠道调整成效》，给予水井坊买入评级。

　　水井坊(600779)

　　事件

　　2025年10月30日，水井坊发布2025年三季报。2025Q1-Q3总营收23.48亿元（同减38%），归母净利润3.26亿元（同减71%），扣非净利润2.65亿元（同减76%）；其中2025Q3总营收8.50亿元（同减59%），归母净利润2.21亿元（同减75%），扣非净利润2.17亿元（同减75%）。

　　投资要点

　　加速渠道出清，利润环比改善

　　2025Q3公司毛利率同减3pct至81.81%，环比提升7pct；销售/管理费用率分别同增14pct/7pct至22.21%/10.70%；净利率同减17pct至25.95%，环比提升42pct；销售回款同减75%至5.82亿元，合同负债同减18%至8.62亿元。2025Q3公司采取停货、降低买赠力度、升级完善渠道管控措施等方式进行渠道管理，而在系列降本增效措施影响下，利润水平较上半年大幅改善。

　　强化渠道管控，关注调整成效

　　分产品来看，2025Q3公司高档/中档酒营收分别同减60%/55%至7.74/0.44亿元，公司推出创新产品“水井坊井18”，并计划未来继续推新，进一步拓展年轻化、个性化细分赛道，打开增量空间。分渠道看，2025Q3公司新渠道/批发代理收入分别同减22%/62%至0.94/7.23亿元，销量分别同比+11%/-60%，均价分别同减30%/6%，新渠道以价换量难缓总量收缩趋势。公司进一步强化渠道健康运营，对臻酿八号实施全渠道停货、严肃处理违规客户等方式维护价格体系，以“一城一策、一店一策”的差异化策略优化渠道结构。

　　盈利预测

　　公司短期聚焦渠道管控与库存出清，长期继续推进高端品牌建设，加大对新一代井台的消费者培育，聚焦前八大核心市场，打造浓香白酒头部品牌。根据2025年三季报，我们调整2025-2027年EPS分别为1.01/1.17/1.46元（前值为1.90/2.20/2.52），当前股价对应PE分别为42/36/29倍，维持“买入”投资评级。

　　风险提示

　　宏观经济下行风险，区域市场竞争加剧风险，食品安全风险，新品推广不及预期等。

证券之星数据中心根据近三年发布的研报数据计算，东北证券李强研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值为75.58%，其预测2025年度归属净利润为盈利9.98亿，根据现价换算的预测PE为20.45。

最新盈利预测明细如下：

该股最近90天内共有19家机构给出评级，买入评级11家，增持评级8家；过去90天内机构目标均价为57.05。

以上内容为证券之星据公开信息整理，由AI算法生成（网信算备310104345710301240019号），不构成投资建议。