证券之星消息，8月11日，沪指报收3647.55，较前一交易日上涨0.34%。调味发酵品行业整体表现较强，较前一交易日上涨0.54%，12只个股上涨，1只个股下跌。
个股表现方面，调味发酵品行业当日领涨股为安记食品（603696），该股当日报收11.02，上涨1.19%，成交量6.62万，主力资金净流入237.07万元。涪陵榨菜（002507）以上涨0.91%紧随其后，该股当日成交量10.37万，主力资金净流入165.93万元。除此之外，天味食品(603317)、朱老六(831726)、中炬高新(600872)均进入当日牛股之列。具体个股列表见下表：
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