证券之星消息，11月1日，沪指报收3272.01，较前一交易日下跌0.24%。食品加工行业整体表现一般，较前一交易日下跌0.19%，8只个股上涨，16只个股下跌。
个股表现方面，食品加工行业当日领跌股为华统股份（002840），该股当日报收11.03，下跌3.33%，成交量32.07万，主力资金净流出1833.58万元，北向资金增持1189.35万元。金达威（002626）以下跌2.63%紧随其后，该股当日成交量11.28万，主力资金净流出2794.19万元，北向资金增持241.15万元。除此之外，广弘控股(000529)、ST春天(600381)、金字火腿(002515)均进入当日熊股之列。具体个股列表见下表：
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