证券之星消息,根据企查查数据显示伊利股份(600887)新获得一项发明专利授权,专利名为“一种赋予食品奶香风味的组合物、一种酶解增香的乳脂及制品及其制备方法”,专利申请号为CN201911203336.7,授权日为2023年12月5日。
专利摘要:本发明涉及一种酶解增香的乳脂及制品及其制备方法,具体提供了一种组合物、乳脂肪酶解物或其制品,其具有强烈的奶香风味,无苦味、氧化味等异味,且将该乳脂肪酶解物及其制品作为天然香味添加物用于食品中,可以使天然奶香特征风味突出、圆润,达到了增强产品特征乳脂香气、替代部分天然乳脂、降低产品成本等目的。
今年以来伊利股份新获得专利授权579个,与去年同期持平。结合公司2023年中报财务数据,今年上半年公司在研发方面投入了3.44亿元,同比增11.7%。
数据来源:企查查
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