预制菜高增，盈利能力快速提升_股票频道

（以下内容从华西证券《预制菜高增，盈利能力快速提升》研报附件原文摘录）
安井食品(603345)
事件概述
公司上半年实现收入68.94亿元、同比+30.7%，归母净利润7.35亿元、同比+62.1%；其中2023Q2实现收入37.04亿元、同比+26.1%，归母净利润3.74亿元、同比+50.0%；利润接近预告上限。
分析判断:
收入持续高增，预制菜肴成为第一大品类
公司上半年得益于产品端销售推广，渠道端加大开发，主业稳步增长；同时子公司新柳伍并表带来增量，整体收入增长30.7%；Q2公司延续主业双位数增长，并购企业带来增量的趋势，实现26%的收入增长。
分产品来看，公司上半年速冻菜肴/速冻鱼糜/速冻米面/速冻肉制品/农副产品收入分别为22.0/19.6/12.7/11.8/2.6亿元，分别同比+58.2%/+20.8%/+11.1%/+22.5%/+98.1%，传统速冻火锅料制品和速冻面米制品营业收入稳步增长；预制菜肴高增主因新柳伍并表，冻品先生、安井小厨以及安井品牌虾滑增量带动；农副产品高增主因新柳伍的冷冻鱼糜及鱼副产品并表所致。
分渠道来看，公司上半年经销商/特通直营/商超/新零售/电商收入分别为54.4/6.1/4.4/2.6/1.4亿元，分别同比+33.9%/+67.5%/-14.7%/-11.3%/+275.0%，经销商、特通和电商渠道快速发展得益于公司加大渠道开发及新柳伍并表，商超和新零售下滑主要系个别客户销售下滑及去年C端高基数影响。公司上半年渠道端重点布局团餐和烧烤，公司以团餐作为渠道扫盲的发力点，通过产品端量身定制和渠道终端逐步渗透，不断加深对团餐客户的持续开发；烧烤今年消费热度高，公司顺势而为设立串烤项目部，重点推进火山石烤肠、麦穗肠以及其他烤串产品的研发、生产、外协和营销推广工作，进一步强化公司在原有强势烧烤渠道上的影响力和产品竞争力。
公司23Q2实现收入37.04亿元，同比+26.1%，持续推动菜肴制品销售，同比+54.4%，冻品先生和安井小厨持续放量；速冻火锅料稳步增长，速冻鱼糜和速冻肉制品分别同增13.6%和16.8%；米面制品因去年高基数小幅增长4.2%。
控费效用延续，盈利能力持续提升
成本端来看，H1公司毛利率同比上涨0.24pct至22.1%，上半年原材料端基本平稳，锁鲜装等高毛利产品占比提升和规模效率带动毛利率稳步提升。费用端来看，公司上半年销售/管理/研发/财务费用率分别为6.1%/2.5%/0.6%/-0.8%，分别同比-1.7/-1.1/-0.3/-0.26pct，综合费用率下降3.18pct，销售费率下降主因公司收入规模提升，费用投放效率提升，同时控费效用延续；管理费用率下降主因股份支付分摊费用减少。综合来看，公司收入规模扩张+费用率下降，带动公司实现归母净利润7.35亿元，同比+62.1%，对应归母净利率10.7%，同比提升2.1pct，盈利能力稳步提升。22Q2公司成本端小幅承压，毛利率同比下降0.13pct，费用率持续优化，综合费用率同比下降2.83pct。公司Q2实现归母净利润3.74亿元，同比+50%，对应的归母净利率同比提升1.60pct至10.1%。
产品渠道品牌齐发力，看好未来发展
产品端来看，公司通过“主食发力、主菜上市”的产品策略，在速冻火锅料、速冻面米制品和速冻预制菜肴制品上“三路并进”，坚持每年聚焦培养3-5个“战略大单品”；渠道端来看，公司按照“BC兼顾、全渠发力”的渠道策略，全面提升全渠道大单品竞争力；品牌端来看，根据公告披露，公司积极打造“1+5”品牌矩阵，形成由“安井”主品牌和“安井小厨”、“冻品先生”、“洪湖诱惑”、“柳伍”和“安仔”五个分子品牌构成的品牌体系。公司战略布局全面，在行业红利+公司战略方向的共同保驾护航下，公司有望延续竞争优势，实现规模和利润携手增长。
投资建议
参考最新业绩预告，我们维持公司23-25年收入157.14/193.14/231.72亿元的预测；维持23-25年EPS5.09/6.42/7.99元的预测；对应2023年8月1日151.37元的收盘价，PE分别为30/24/19倍，维持公司“买入”评级。
风险提示
市场扩张不及预期，行业竞争加剧，原材料价格上涨。