一切向“钱”看！盒马鲜生战略大调整

记者丨张飞涛 见习生丨屠玲

出品丨鳌头财经（theSankei）

被称为中国新零售标杆的盒马鲜生，陷入了风口浪尖。

根据多家媒体报道，盒马鲜生多地被曝撤柜关门，有网友还在网上晒出清货关门的场景。

盒马鲜生回应称，由于物业到期、个别商场不景气等原因，今年上半年，要关闭6-7家门店。

不只是关店，盒马鲜生还在降薪。门店员工转为临时工，薪资下降20%左右。

盒马鲜生关店风波背后，是阿里巴巴聚焦核心业务电商和云。

运费门槛上调，以前免费提供的包装袋，现在每单收1元，盒马鲜生开始一切向“钱”看。

撤柜关店风波四起

今年以来，盒马鲜生卷入了关店风波。

根据媒体报道，2019年到2021年之间，盒马鲜生曾在大连开了4家门店。如今，两家关门。去年7月初，大连金州店正式闭店，今年2月23日，大连中山店停止线上接单，3月1日正式停止线下运营。

网友晒出的盒马鲜生方面张贴的闭店通知显示，由于经营策略调整，盒马中山店于3月1日停止线下经营，盒马云超业务目前可以实现大连地区全面覆盖，消费者可以通过盒马APP选购。

去年4月30日，沈阳盒马铁西店停止经营，公告称，商圈结构性调整。今年2月底，沈阳盒马佳兆业店撤店，网友在网上晒出店内一片狼藉的图片。

盒马门店关闭，并非只在北方。在华中武汉，因经营调整，盒马江城大道店于3月11日起暂停营业。在广州，今年2月29日22时，盒马家信店线下门店停止对外营业，消费者可在盒马APP上购物。

针对频频关店，盒马鲜生客服回应，因物业合同到期及个别商场不景气等原因，今年上半年，会在全国范围内关闭6-7家门店，目前正在寻找更优秀的物业，承接消费需求。客服还表示，今年，盒马计划新开门店70家，仍有超过360家门店在正常运营中。

在去年11月22日召开的盒马2023新零供大会上，盒马鲜生创始人兼CEO侯毅称，过去一年，是盒马门店拓展最快的一年，一年内新开门店60多家。2024年，盒马还会以更快的速度抢占线下门店。盒马奥莱店2024年会在全国进一步拓展，他相信，未来盒马奥莱店将以每年1000-2000家的速度在全国推广。

关店、闭店，这是零售业调整的正常业态。只是，未来的盒马鲜生，会否如侯毅所愿，恐怕还是个未知数。

降价减薪也在进行

2016年初，盒马鲜生在上海金桥国际广场开出首店。“帝王蟹可现买现做现吃”“手机下单30分钟即可送货上门”，开启了中国超市零售的新时代。2023年9月，盒马鲜生在上海长宁龙之梦开出了首家“黑标”店。

2024年，对标山姆会员店、走高端路线的盒马鲜生，突然转向了。

2023年10月，盒马鲜生正式启动“折扣化”变革，盒马鲜生线下门店中，5000多款商品的价格普遍直降20%。

今年以来，盒马鲜生再次在北京、南京、长沙三地试点下调商品价格，覆盖蔬果、海鲜、米面等所有品类，线上线下同步降价。

侯毅表示，全球经济增速放缓，用户的消费意愿明显收紧，零售企业需要适应充满挑战的大变革时代，盒马鲜生要不断在竞争中学习、自我革新。

按照侯毅设想的思路，盒马鲜生的低价策略是通过优化供应链，降低各环节的成本，最终将极致低价反馈给消费者。

盒马鲜生的变革与降本，员工和供应商感受最为明显。

据传，在多个盒马鲜生门店，员工的身份已变，逐步从正式员工转为第三方派遣的临时工。与此同时，计件下调，有武汉门店员工反映，后场拣货从0.21元/件降到0.17元/件。

广东、合肥、成都当地的盒马鲜生门店员工，都有不同程度降薪，幅度在20%左右。

有人测算，在降薪方面，一家门店一年可节省40万元左右。

在供应商方面，盒马鲜生宣布，未来3年，自有品牌占比要达到70%。

有传言称，盒马鲜生的折扣化改革引起了品牌商的反弹。一些品牌因被要求供货价打5折，无奈选择退出。

针对消费者，盒马鲜生提高了订单免配送费的门槛，北京、南京、长沙免运费门槛调整为99元，不足者则要收6元运费。此外，曾经免费提供的包装袋，如今每单收1元。

能省则省，尽最大可能降本，盒马鲜生开始一切向“钱”看。

10万亿销售愿景堪忧

每次99元的门槛，线下的价格有时高于线上，商品丰富度下降，都在侵蚀消费者对这家新零售标杆的信任度。

去年底，盒马鲜生开始砍SKU（最小存货单位），线下门店将5000多款商品的价格直接砍掉20%，SKU由原来的5000多个缩减至2000多个。有消费者反映，在一些盒马鲜生门店，农夫山泉、怡宝一度从货架上消失，如有消费者要买，24小时后才能发货。日日鲜豆浆、泰森鸡肉等，也从盒马鲜生货架消失。

2023年上半年，侯毅表示，未来10年，盒马鲜生的新愿景是冲刺“1万亿销售、服务10亿”消费者。

当时，侯毅还提到，以盒马鲜生的规模和品牌影响力，具备上市条件。

现在，盒马鲜生战略大调整，侯毅描绘的新愿景还能继续吗？

“新零售”曾是时任阿里巴巴CEO张勇的一号工程，大润发、银泰都是阿里“新零售”的重要组成部分。2023年9月，吴泳铭接任CEO，阿里巴巴的核心业务是电商和云，“新零售”逐渐被边缘化。

2023年5月18日，阿里巴巴官宣，阿里云、菜鸟、盒马鲜生将完全分拆独立，各自走向上市。在上市时间安排上，盒马预计将在未来6到12个月内完成，阿里云将于未来12个月内，菜鸟预计在未来12到18个月内完成。

半年后，盒马鲜生的首次公开募股计划暂停。市场传言，阿里巴巴曾考虑出售盒马、大润发等资产。

去年9月10日，蔡崇信走马上任阿里巴巴董事会主席，阿里巴巴开始瘦身，一些不赚钱的项目被砍掉。

行业分析人士称，张勇时代在线上线下全面布局，而阿里巴巴的优势是线上，为此，蔡崇信做出调整。

今年2月初，在阿里巴巴2024财年三季度财报电话会上，蔡崇信明确指出，“ 在公司的资产负债表上还有大量传统实体零售业务，这些并非公司的核心业务。我们也会逐渐退出这些业务。考虑到当前市场条件充满挑战，退出上述业务需要时间。”