千味央厨（001215）2025年中报财务分析：营收微降、利润大幅下滑，应收账款风险凸显

近期千味央厨（001215）发布2025年中报，证券之星财报模型分析如下：

概述

千味央厨（001215）2025年中报显示，公司营业总收入为8.86亿元，同比下降0.72%；归母净利润为3578.99万元，同比下降39.67%；扣非净利润为3409.28万元，同比下降41.94%。单季度数据显示，第二季度营业总收入为4.15亿元，同比下降3.12%；归母净利润为1434.54万元，同比下降42.05%；扣非净利润为1311.64万元，同比下降47.63%。

主要财务指标

毛利率为23.59%，同比下降6.41个百分点；净利率为4.02%，同比下降39.04%。销售、管理、财务三项费用合计1.47亿元，占营收比重为16.57%，同比上升12.44%。每股净资产为19.12元，同比增长6.32%；每股经营性现金流为0.3元，同比增长158.62%。

主营收入构成

从产品结构看，主食类收入为4.13亿元，占总收入的46.57%，毛利率为26.07%；烘焙甜品类收入为2.05亿元，占比23.15%，毛利率为20.93%；小食类收入为1.97亿元，占比22.21%，毛利率为21.38%；冷冻调理菜肴类及其他收入为6521.77万元，占比7.36%，毛利率为17.75%。

从行业分布看，速冻食品行业收入为8.77亿元，占比99.04%，毛利率为23.11%；餐饮行业收入为225.12万元，占比0.25%，毛利率为60.68%。

从地区分布看，长江南地区收入为6.12亿元，占比69.04%，毛利率为21.54%；长江北地区收入为2.51亿元，占比28.38%，毛利率为27.59%。

财务变动原因说明

• 货币资金同比下降，主要原因为本期募集资金项目支出及偿还银行贷款。
• 长期借款同比下降64.1%，主要原因为本期归还银行贷款。
• 财务费用同比上升104.77%，主要原因为银行利息收入减少。
• 所得税费用同比下降47.2%，主要原因为本期利润总额减少。
• 经营活动产生的现金流量净额同比上升157.37%，主要原因为本期购买商品、接受劳务支付的现金减少，以及支付的各项税费减少。
• 筹资活动产生的现金流量净额同比下降107.92%，主要原因为上年同期向特定对象发行股票资金入账。
• 现金及现金等价物净增加额同比下降149.03%，主要原因为上年同期向特定对象发行股票资金入账。

风险提示

本报告期公司应收账款为1.1亿元，占最新年报归母净利润的比例达131.77%，应收账款规模较高，存在一定的回款风险。同时，归母净利润和扣非净利润均出现显著下滑，三费占营收比上升，反映出公司在成本控制和盈利能力方面面临压力。尽管每股经营性现金流明显改善，但整体盈利质量仍需关注。

以上内容为证券之星据公开信息整理，由AI算法生成（网信算备310104345710301240019号），不构成投资建议。