证券之星消息，9月1日，沪指报收3875.53，较前一交易日上涨0.46%。调味发酵品行业整体表现较弱，较前一交易日下跌0.14%，8只个股上涨，6只个股下跌。
个股表现方面，调味发酵品行业当日领涨股为莲花控股（600186），该股当日报收6.55，上涨4.8%，成交量145.05万，主力资金净流入7379.58万元。安记食品（603696）以上涨2.37%紧随其后，该股当日成交量26.72万，主力资金净流出602.79万元。除此之外，仲景食品(300908)、安琪酵母(600298)、佳隆股份(002495)均进入当日牛股之列。具体个股列表见下表：
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