证券之星消息，5月21日，沪指报收3387.57，较前一交易日上涨0.21%。食品加工行业整体表现较弱，较前一交易日下跌0.55%，5只个股上涨，18只个股下跌。
个股表现方面，食品加工行业当日领涨股为*ST春天（600381），该股当日报收4.0，上涨4.99%，成交量12.63万，主力资金净流入858.53万元。千味央厨（001215）以上涨4.07%紧随其后，该股当日成交量9.1万，主力资金净流入23.83万元。除此之外，得利斯(002330)、双汇发展(000895)、安井食品(603345)均进入当日牛股之列。具体个股列表见下表：
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