三全食品（002216）2024年年报关键审计项：主营业务收入确认、存货跌价准备

据证券之星公开数据整理，近期三全食品（002216）发布2024年年报，该份财报由致同会计师事务所(特殊普通合伙)给出了标准无保留意见的审计意见，并对财报中的关键审计项目说明如下：

一、主营业务收入确认

项目内容

• 公司业务：三全食品主要从事速冻食品及常温食品销售。
• 收入规模：三全食品主营业务收入本期为656,451.14万元，占营业收入总额的比例为98.98%。
• 重要性：由于主营业务收入金额重大且收入为关键业绩指标之一，将其确定为关键审计事项。

审计应对

1. 内部控制：了解及评价与主营业务收入确认有关的内部控制设计的有效性，并测试了关键控制运行的有效性。
2. 合同审查：通过询问管理层及抽样检查销售合同，并结合对业务内容进行的检查，分析履约义务的识别、交易价格的分摊、在某一时段内履行履约义务或者在某一时点履行履约义务的判断、相关商品或服务的控制权转移时点的确定等专业判断，评价收入确认的具体方法是否符合企业会计准则的要求并得到一贯执行。
3. 文件检查：抽样检查与收入确认相关的支持性文件，包括销售合同、购货订单、出库单、销售发票、客户验收单及对账单等评价相关营业收入确认是否符合三全食品收入确认的会计政策。
4. 客户函证：对重大客户的交易进行函证，并通过网络背景调查证实交易发生情况。
5. 收入确认时点：针对资产负债表日前后确认的收入，核对大额收入至客户对账单等支持性文件，以评估收入是否在恰当的期间确认。

二、存货跌价准备

项目内容

• 存货规模：截至2024年12月31日，三全食品合并财务报表中存货余额为109,198.92万元，存货跌价准备金额为2,172.42万元，存货账面价值占资产总额比重为13.14%。
• 计量方法：三全食品存货按成本与可变现净值孰低计量，可变现净值根据产品的预计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额确定。
• 管理层判断：三全食品管理层在确定预计售价时需要运用重大判断，并综合考虑历史售价以及未来市场变化趋势。
• 重要性：由于存货跌价准备的计提需要三全食品管理层作出重大判断，因此，将其确定为关键审计事项。

审计应对

1. 内部控制：了解并评价与存货跌价准备计提有关的内部控制设计的有效性，并对关键控制的运行有效性进行了测试。
2. 会计政策复核：复核了存货跌价准备计提的会计政策及具体方法是否符合《企业会计准则》的相关规定且一贯地运用。
3. 存货监盘：执行存货监盘程序，并关注存货的质量状况。
4. 库龄分析：取得存货年末库龄清单，对库龄较长的存货进行分析性复核，识别滞销积压、停止经营或陈旧过时的项目，检查此类存货跌价准备计提的充分性。
5. 减值测试：取得存货跌价准备计算表，执行存货减值测试程序，检查分析可变现净值的合理性，评估存货跌价准备计提的准确性。

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