1月23日股市必读：全聚德（002186）董秘有最新回复_股票频道

截至2025年1月23日收盘，全聚德(002186)报收于10.9元，下跌0.18%，换手率2.0%，成交量6.13万手，成交额6788.78万元。

董秘最新回复

投资者： 请问仿膳餐厅及茶社是否提供格格装打卡拍照服务？有网友称仿膳餐厅和茶社有厕所味道，请公司尽快改进。
董秘： 尊敬的投资者，您好。感谢您的关注，为顾客提供良好的就餐体验是公司门店的首要关注之一，门店会结合经营特点，持续改善就餐环境，为顾客提供高品质的菜品与服务，并推出丰富的营销活动，持续为顾客营造更好的就餐氛围。感谢您的建议和关注。

投资者： 近期，全聚德厨师代表高朗等参加了一系列现场活动，效果很好，但在活动同时，如何把流量引入店内或带动食品消费，也请公司思考，是否可以现场带一些全聚德卤货零食？是否可以现场搞一些抽奖拿鸭票活动？是否可以给予特殊的团购优惠活动？能否请高朗也多参加直播活动？
董秘： 尊敬的投资者，您好。公司十分重视厨师队伍的培养和使用，每年举行厨师技能传承大赛、厨师创新技能大赛，激发厨艺创作灵感，同时，公司打造了年轻的厨师团队“萌宝星厨”，通过网络直播、非遗美食大课堂、烹饪劳动实践课等多种创新传播方式，持续讲述品牌故事。感谢您的建议和关注。

投资者： 请全聚德制定标准化服务规范和流程，比如客人进门如何欢迎，上菜如何介绍和祝福，客人离开如何欢送，对女顾客赠送哪些礼品，对小朋友什么礼品，儿童餐如何搭配，孕妇和宠物如何照顾，行李如何保管，并引入服务机器人。以提升顾客体验。
董秘： 尊敬的投资者，您好。非常感谢您的建议，公司高度重视服务质量，致力于为顾客提供高品质的产品和服务。公司建立了完整的服务规范，秉承“删繁就简，规范标准，润物无声，物超所值”的服务宗旨，持续完善服务体系，不断提升顾客体验。感谢您的建议和关注。

投资者： 有网友在小红书上强烈批评全聚德北京门店团购套餐性价比低，引来更多网友的批评，严重影响公司品牌形象，请公司尽快改正不合理套餐价格，可设置高档抵挡，并对相关负责人进行批评调整。
董秘： 尊敬的投资者，您好。非常感谢您对公司经营方面的建议。公司门店致力于为消费者提供高品质的菜品和服务，门店会结合经营特点与市场情况，设置多样化的套餐产品，并不定期开展线上线下优惠活动。感谢您的建议和关注。

投资者： 小红书等网络评价中，网红店的山楂条被多次拿出来称赞，很多游客甚至指出部分全聚德门店没有山楂条是其不选择全聚德的直接原因。据了解目前部分全聚德门店有山楂条小料，但可能还有部分门店没有提供。这也请公司高度重视，应要求所有门店提供山楂条小料，并加以宣传。
董秘： 尊敬的投资者，您好。您的建议我们会转给相关部门，公司非常重视烤鸭小料的搭配，目前在京门店提供的“七味时令小料”包括葱丝、甜面酱、黄瓜条、蒜泥、白糖、2款应季小料，还增加了蔬菜荷叶饼，我们会根据消费者的需求不断调整，给消费者带来更好的体验。感谢您的建议和关注。

投资者： 请全聚德在对直营店考核时，将员工奖金与点评分数挂钩，对低于四分的直营门店负责人予以免职；加盟店提成比例也与点评分数挂钩，自然能够提升公司口碑。
董秘： 尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，我们会转达相关部门。公司对顾客评价和口碑十分重视，将顾客评价得分作为门店经理和相关负责人的考核指标，同时不断提升菜品和服务水平，提升场景体验。感谢您的建议和关注。

投资者： 网红店作为全聚德目前主要的竞争对手，其在营造排队氛围方面是较为成功的。建议全聚德在京门店推出更有竞争力的团购或其他优惠，在菜品上引入爆款，首先要想方设法把人气聚集起来，对于长期无法形成排队现象的门店予以处罚，或调整主要负责人。
董秘： 尊敬的投资者，您好。公司致力于为顾客提供高品质的产品和服务，持续提升顾客的就餐体验。在菜品方面，公司建立了菜品创新机制，在特色菜的基础上不断出品创新菜，并沉淀形成讲究菜品。门店也会结合经营特点推出包括商务套餐、家庭套餐等在内的多样化的套餐供顾客选择。关于您提到的排队，公司门店也为顾客做了周到的考虑，门店内部设置有等候区，顾客到店如遇门店排队，可取号后在等候区暂歇休息，门店提供饮用水、小食等，顾客可以等候用餐。感谢您的建议和关注。

投资者： 网红店在媒体推出游客一站式打卡就餐的宣传，集中了北京特色小吃，这个宣传非常好，请全聚德北京区域也进行学习、宣传
董秘： 尊敬的投资者，您好。非常感谢您的建议，我们会转相关部门研究，近年来，公司门店持续升级就餐环境，提供高品质菜品和服务，推出了多个主题餐厅，“中华一绝”“空中四合院”“宫囍龙凤呈祥”“京梦王府”“光影餐厅”“中轴食礼”等主题餐厅深受顾客喜爱，有的还提供特色服装换装，前门店光影餐厅有丰富的数字化场景和全息光影交互体验，已成为许多顾客的打卡目的地。感谢您的建议和关注。

投资者： 全聚德王府井套餐价格高于其他门店，且人均较高，建议增加更廉价的游客套餐，提升客户的好评
董秘： 尊敬的投资者，您好。公司门店会结合经营特点与市场情况，设置多样化的套餐产品，并不定期开展线上线下优惠活动。全聚德王府井店在线上平台推出了多种选择的套餐，并给予一定优惠，套餐适用用餐人数、人均价格、菜品搭配等丰富多样。感谢您的建议和关注。

投资者： 现在贷款利率较低，请公司参考聚德华天成功经验，适当使用杠杆，收购本地或外地老字号部分股权，以更好的联动经营。
董秘： 尊敬的投资者，您好。非常感谢您对公司的支持，我们会认真考虑您关于和其他老字号企业联动的建议，公司注重加强与其他老字号企业的沟通和交流，去年我们推出了京闽盛宴美食周——中华老字号非遗联名宴活动，这是继2023年全聚德联合西安饭庄推出国菜经典联名宴后的又一次联名新尝试，反响很好，后续公司会持续探索老字号品牌合作的模式，发挥双方品牌优势，协同服务新消费。感谢您的建议和关注。

投资者： 全聚德北京门店套餐价格远远高于外地门店，这起到了很不好的作用，抵消了外地门店降价的宣传。请北京门店在淡季加大优惠力度，以客流为导向，提升口碑！
董秘： 尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，公司门店会结合经营特点与市场情况，设置多样化的套餐产品，并不定期开展线上线下优惠活动，同时落实好菜品创新机制，为顾客提供有温度的、满意的体验，持续提升门店口碑评价。感谢您的建议和关注。