证券之星消息，1月3日，沪指报收3211.43，较前一交易日下跌1.57%。食品加工行业整体表现较弱，较前一交易日下跌1.71%，3只个股上涨，21只个股下跌。
个股表现方面，食品加工行业当日领跌股为惠发食品（603536），该股当日报收11.07，下跌10.0%，成交量30.29万，主力资金净流出189.61万元。千味央厨（001215）以下跌7.67%紧随其后，该股当日成交量4.27万，主力资金净流出376.48万元，北向资金减持32.49万元。除此之外，味知香(605089)、海欣食品(002702)、春雪食品(605567)均进入当日熊股之列。具体个股列表见下表：
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