欧福蛋业获得发明专利授权：“即饮鸡蛋白饮料的制备方法”_股票频道

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示欧福蛋业（839371）新获得一项发明专利授权，专利名为“即饮鸡蛋白饮料的制备方法”，专利申请号为CN202211705739.3，授权日为2024年11月15日。

专利摘要：本发明涉及一种即饮鸡蛋白饮料的制备方法，所述方法包括如下步骤：（a）鸡蛋经清洗除去表面污物，（b）通过磕蛋机进行磕蛋并同时完成蛋白和蛋黄的分离，(c)冷却至室温，(d)用加热至变性温度以上，（e）机械剪切提高分散性，(f)加入酶制剂，(g)反应结束进行热力灭酶，(h)调配，加入风味料，(i)UJHT杀菌，(j)无菌灌装制得产品。本发明方法制备的即饮鸡蛋白产品具有良好的流动性和口味，鸡蛋白含量大于90%，可常温贮存。

今年以来欧福蛋业新获得专利授权10个，较去年同期增加了233.33%。结合公司2024年中报财务数据，今年上半年公司在研发方面投入了866.66万元，同比减0.56%。