伊利股份获得发明专利授权：“酯交换稀奶油、其制备方法及其应用、含酯交换稀奶油的发酵乳及其制备方法”_股票频道

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示伊利股份（600887）新获得一项发明专利授权，专利名为“酯交换稀奶油、其制备方法及其应用、含酯交换稀奶油的发酵乳及其制备方法”，专利申请号为CN202111439664.4，授权日为2024年11月15日。

专利摘要：本发明提供一种酯交换稀奶油、其制备方法及其应用、含酯交换稀奶油的发酵乳及其制备方法。本发明的酯交换稀奶油是将稀奶油经酶法酯交换处理和脱酸处理制得，所述酶法酯交换处理是将稀奶油与植物油在脂肪酶的作用下进行酶法酯交换反应。本发明的酯交换稀奶油降低了稀奶油中饱和脂肪酸的含量，解决了由于稀奶油富含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸可与钙结合形成不溶性复合物，从而导致产品钙含量降低，无法满足产品开发需求的问题，同时保留了稀奶油乳脂的特性，能够解决高钙含量的乳制品口感发涩的问题。

今年以来伊利股份新获得专利授权257个，较去年同期减少了53.1%。结合公司2024年中报财务数据，今年上半年公司在研发方面投入了3.41亿元，同比减0.67%。