证券之星消息，9月5日，沪指报收2788.31，较前一交易日上涨0.14%。调味发酵品行业整体表现较强，较前一交易日上涨0.89%，13只个股上涨，1只个股下跌。
个股表现方面，调味发酵品行业当日领涨股为涪陵榨菜（002507），该股当日报收12.21，上涨2.95%，成交量13.99万，主力资金净流出657.47万元，北向资金减持1073.79万元。佳隆股份（002495）以上涨2.07%紧随其后，该股当日成交量11.64万，主力资金净流入126.71万元。除此之外，安记食品(603696)、宝立食品(603170)、安琪酵母(600298)均进入当日牛股之列。具体个股列表见下表：
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