证券之星消息，8月27日，沪指报收2848.73，较前一交易日下跌0.24%。调味发酵品行业整体表现较弱，较前一交易日下跌0.28%，4只个股上涨，9只个股下跌。
个股表现方面，调味发酵品行业当日领跌股为佳隆股份（002495），该股当日报收1.41，下跌3.42%，成交量13.71万，主力资金净流出54.35万元。中炬高新（600872）以下跌2.11%紧随其后，该股当日成交量9.19万，主力资金净流出982.36万元，北向资金减持1956.35万元。除此之外，安记食品(603696)、莲花控股(600186)、日辰股份(603755)均进入当日熊股之列。具体个股列表见下表：
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