3月27日，沪指报收3251.4，较前一交易日下跌0.44%。食品加工行业整体表现较强，较前一交易日上涨1.06%，8只个股上涨，13只个股下跌。
个股表现方面，食品加工行业当日领涨股为华统股份（002840），该股当日报收16.75，上涨4.69%，成交量12.48万，主力资金净流入1499.37万元，北向资金增持129.98万元。金字火腿（002515）以上涨3.23%紧随其后，该股当日成交量29.38万，主力资金净流入73.83万元。除此之外，汤臣倍健(300146)、春雪食品(605567)、百合股份(603102)均进入当日牛股之列。具体个股列表见下表：
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