全国人大代表、湘佳股份董事长喻自文：规范市场流通环节食品安全监管

（原标题：全国人大代表、湘佳股份董事长喻自文：规范市场流通环节食品安全监管）

证券时报记者 张一帆

今年两会，全国人大代表、湘佳股份董事长喻自文就规范市场流通环节食品安全监管提出建议，希望让老百姓吃得更加安心、放心，为实现乡村全面振兴和经济社会的高质量发展贡献力量。

当前，中国食品安全形势总体稳定。2023年，全国食品工业以占全国工业4.8%的资产，创造了6.7%的营业收入，完成了8%的利润总额，全国食品安全监督抽检合格率保持在97%以上。显示出整体食品安全状况良好，食品工业对稳经济、促民生、保就业作出了积极贡献。

湘佳股份是一家畜禽养殖、屠宰加工、销售为一体的全产业链农业企业。在日常工作中，喻自文感受到，当下农产品在流通环节的二次污染问题，给农牧企业带来了诸多困扰。

近年来，全国各级市场监管部门发布的《食品不合格情况通告》显示畜禽肉产品中检出氯霉素，但市场上无氯霉素类兽药销售。

“追根溯源后发现，污染到肉品的源头大多来自流通环节的砧板等处。然而，一旦出现问题，养殖加工企业也会一并被公示，使得农牧企业受累及，这对企业品牌形象和正常经营都造成了伤害。”喻自文表示。

对此，喻自文建议国家行政职能部门完善市场流通环节食品安全管控法律法规，明确食品安全主体责任，对市场流通环节抽检食品不合格，不属于农业生产企业的责任情形，不应要求生产企业自证清白。国家行政职能部门还可以更进一步规范食品抽样流程和食品复检流程，给予标示生产企业对抽检样品的确认权。

针对竹木制砧板导致肉类污染频发的问题，喻自文建议对全国市场上销售的竹木制砧板做全面的食品安全排查，清理出市场上不规范的竹木制砧板产品，找到食品污染真正源头加以管制，推动市场良性发展，确保老百姓身体健康不受侵害。

“农牧企业也要积极配合政府工作，加强自身管理，提升产品质量，共同推动农牧业的健康可持续发展，共同让农牧业发展得更加稳健，让老百姓吃得更加安心、放心，为实现乡村全面振兴和经济社会的高质量发展贡献力量。”喻自文说。