本周盘点（9.1-9.5）：金字火腿周跌0.28%，主力资金合计净流入2515.56万元

证券之星消息，截至2025年9月5日收盘，金字火腿（002515）报收于7.19元，较上周的7.21元下跌0.28%。本周，金字火腿9月2日盘中最高价报7.6元，股价触及近一年最高点。9月5日盘中最低价报7.04元。金字火腿当前最新总市值87.04亿元，在食品加工板块市值排名8/25，在两市A股市值排名2082/5152。

沪深股通持股方面，截止2025年9月5日收盘，金字火腿深股通持股数为292.88万股，占流通股比为26.0%。

资金流向数据方面，本周金字火腿主力资金合计净流入2515.56万元，游资资金合计净流入1058.43万元，散户资金合计净流出3573.99万元。本周资金流向一览见下表：

该股主要指标及行业内排名如下：

金字火腿（002515）主营业务：中式火腿、欧式发酵火腿等火腿产品,香肠、酱肉、腊肉、淡咸肉、烤肠、XO酱等特色纯肉制品以及满足生鲜电商、社群电商、食品加工企业、连锁餐饮等客户个性化需求的预制肉类业务。其中火腿是公司基础业务,市场占有率和品牌知名度均为行业领先。 金字火腿2025年中报显示，公司主营收入1.7亿元，同比下降14.73%；归母净利润2292.04万元，同比下降25.11%；扣非净利润2271.61万元，同比下降0.13%；其中2025年第二季度，公司单季度主营收入4036.72万元，同比下降38.85%；单季度归母净利润-141.67万元，同比下降120.35%；单季度扣非净利润-162.86万元，同比下降158.61%；负债率2.3%，财务费用-1135.48万元，毛利率24.97%。

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