洽洽食品（002557）2025年半年度管理层讨论与分析

证券之星消息，近期洽洽食品（002557）发布2025年半年度财务报告，报告中的管理层讨论与分析如下：

发展回顾：

一、报告期内公司从事的主要业务

    （一）主营业务及产品

    公司主要生产坚果炒货类休闲食品。经过多年的发展，产品线日趋丰富，公司产品有洽洽红袋香瓜子、洽洽蓝袋风味瓜子、洽洽小黄袋每日坚果、洽洽小蓝袋益生菌每日坚果、每日坚果燕麦片、坚果礼盒等。公司凭借稳定原料基地优势和产品质量优势，深受消费者的喜爱，品牌知名度和美誉度不断提升，是中国坚果炒货行业的领军品牌，产品远销国内外近70个国家和地区，拥有较高的知名度和市场影响力。2024年，根据沙利文认证，洽洽品牌瓜子连续5年全球销量第一。

    （二）经营模式

    主要销售模式

    公司建立了以经销商为主的全球性营销网络，同时积极拓展新渠道，拥有线上线下互为补充的销售模式。公司构筑营销委员会、品类与市场品牌中心、国内销售事业群和海外事业部以及各销售省公司和战区、电商事业部的架构体系，实现对消费者需求的快速反应，推动新品的迅速决策和市场推广。

    经销模式

    国内销售部分，公司直接与经销商签订销售合同，经销商一般在发货前预付货款，公司根据经销商的订单发货。经销商自行提货的，公司在发货后确认销售收入并开具发票；需由公司送到指定地点的，物流公司将货物送到指定地点，经销商收到货并签字确认后，公司确定销售收入并开具发票。

    国外销售部分，公司设有海外事业部专门负责国际市场的开拓和销售，采用国外经销商经销的方式销售，目前产品主要出口到泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚、美国、加拿大等国家和地区。在此模式下，公司根据国外经销商的订单发货，在货物已装船发运并取得装运提单、完成报关手续后，确认销售收入。

    公司将经销商按区域分为南方区、北方区、东方区及海外。截至报告期末，公司有1406个经销商，其中国内有1306个经销商客户、国外有100个经销商客户。公司同时积极拓展新渠道，包括TO-B团购业务、餐饮渠道合作等。

    采购模式

    公司采购管理中心负责对各采购BU进行业务指导，并负责辅料和包装材料的采购，各品类中心采购BU负责原料的采购，各采购部门采取“透明采购、集体采购”。葵花籽原料部分采用“公司+订单农业+种植户”的采购模式，既保障原料来源，又为当地农民增收致富做出了贡献；另一部分为代理商和合作社采购模式。其他物资主要采用年度招标方式，确定供应商和物资价格，并根据生产订单计划，实施按订单采购，有效降低资金占用，提升采购质量。

    公司生产实行以销定产，生产加工实现了机械化和自动化，提高生产效率，保证食品安全和产品品质。公司在销售地和生产地，按照就近原则，设置原料地生产厂和销地生产厂，便于就地生产，贯彻新鲜战略和节约物流成本。

    （三）报告期内公司所处行业情况

    我国休闲食品市场规模已超过万亿元，从市场规模整个变化趋势来看，我国休闲食品行业将呈现出长期稳定增长的态势。随着社会经济的发展，消费分层快速演化，渠道端也不断分化。休闲食品的消费群体广泛，包括儿童、青少年、成年人及老年人等全年龄段，不同消费群体的需求呈现出个性化、定制化、多样化的特点；消费者在关注产品品质和价格的平衡的同时，对产品成分的关注度也不断提高，更倾向于那些带有清洁标签、成分天然简单、无过多添加剂的产品，这对企业的创新能力以及供应链的效率要求越来越高。

    从渠道端来看，我国零售渠道呈现去中心化、多元化、细分化趋势。线下渠道有便利店、仓储式会员超市、社区生鲜超市、零食量贩店、折扣店等业态的兴起和发展，线下渠道进一步下沉；线上渠道模式也进一步创新，传统B2C、C2C外出现O2O、社交电商、直播电商、社区团购、即时配送等新零售业态。线上渠道近年来增长显著，但线下销售仍占据主要地位，线上线下全渠道融合趋势愈发明显。

    从品类结构来看，休闲食品包括糖果巧克力、坚果炒货、膨化食品、卤制品等，种类繁多。随着人们健康意识提升，坚果市场规模持续扩大，坚果消费逐渐日常化、向低线城市拓展。我国人均坚果消费量与中国营养学会编著的《中国居民膳食指南（2022年）》中推荐的人均坚果摄入量相比，仍有较大差距，未来仍有较大提升空间。国内坚果炒货食品市场集中度较低，呈现全国性品牌、区域性品牌与散装作坊并存局面，市场竞争格局较为分散也日益激烈，坚果炒货产品的创新和多元化成为了行业发展的必然趋势，企业需要不断优化供应链以提高运营效率和降低成本。

    休闲食品销售与经济周期相关性不明显，休闲食品整体行业不具有明显的周期性。

    （四）公司2025年上半年经营情况和下半年经营计划

    2025年上半年，公司实现营业收入2752107987.68元，较上年同期下降5.05%，主要是由于宏观经济形势、外部渠道的变化以及一季度春节错期等因素的影响；实现的归属于上市公司股东的净利润为88641623.36元，较上年同期下降73.68%，主要是由于葵花籽和核心坚果原料成本上升，与此同时，公司主动调整产品结构、渠道结构等，加大了新品研发和势能渠道的费用投入，对公司利润情况产生影响。报告期内，公司主要经营情况如下：

    近年来，休闲食品行业销售渠道格局发生显著变化，渠道竞争方面，折扣化、近场化趋势加剧，大卖场、超市、便利等传统渠道客流持续下滑，公司在以上渠道的销售占比较大，因此销售业绩出现一定程度下降。为了应对外部渠道的变化，公司全面开展渠道精耕项目，持续增加终端网点，截至2025年6月30日，公司渠道数字化平台服务终端网点数量约56万家。在渠道变革过程中，公司也密切关注行业发展趋势，并持续优化渠道布局策略。随着量贩零食店、会员店以及即时零售等新兴渠道的快速发展，报告期内，公司已进一步加大对这些渠道的资源投入和拓展力度，该类渠道业务增长较快，呈现良好发展态势。

    成本方面，公司葵花籽原料成本上升，主要由于在2024年9月下旬内蒙区域葵花籽收获期连续阴雨导致葵花籽的霉变率提升，符合公司质量标准的原料产量减少，原料价格上升；公司巴旦木原料受供需关系影响、腰果原料受行业周期性及天气的影响，采购价格均有所上涨，原料价格的上涨对公司毛利率影响较大。为应对外部市场的竞争，公司主动调整产品结构、渠道结构，加大在产品研发和生产制造方面的投入，同时在新产品、新渠道拓展方面投入费用增加，短期内对公司的利润造成了一定影响。

    报告期内，公司积极拓展海外市场，通过多元化渠道布局、多品类产品上新推动收入增长，如进驻加拿大主流渠道、日本堂吉诃德、菲律宾7-11等连锁渠道，布局泰国咖啡店渠道、印尼Alfamidi便利店、美食城渠道等，同时对潜力市场进行拓展，提升了公司品牌在海外市场的渗透率和终端覆盖率。公司电商渠道在拼多多、京东等渠道业务持续突破，同时在线上新兴渠道积极布局。

    在品类发展方面，公司聚焦重点品类产品发展，不断优化新品推出机制，持续细分品类创新，提升新品上市效率。报告期内，公司打手瓜子、葵珍、茶衣瓜子持续增长，推出山野系列瓜子、瓜子仁冰淇淋等新品；坚果品类推出全坚果、白坚果、风味坚果等系列产品；同时推出蜂蜜黄油味鲜切薯条以及魔芋等休闲食品。

    2025年下半年，公司将以“破局革新，韧性增长”为核心，以长期主义的思维布局未来发展，主要经营计划如下：

    1、拓展品类矩阵，升级产品体验，优化渠道服务，实现业绩提升

    公司将持续聚焦重点品类产品的推广，不断提升产品力，加快细分品类差异化新品的推出。公司全面开展渠道精耕战略，不断提升终端门店的运营效率；加大推进零食量贩渠道、会员店、即时零售、O2O等新渠道新场景的拓展；海外聚焦东南亚市场大力发展，加大新品推广力度，拓展潜力市场，加快实现渠道突破，同时加大内容营销，加强与全球消费者的互动沟通；线上业务实现新渠道的突破，持续开展新品孵化，整合内容营销触达消费者，提升品牌市场渗透率。

    2、供应链优化与成本管控双轮驱动，实现降本增效

    公司将持续优化葵花籽采购模式，采购人员深入农户、合作社、村办点，对原料采购资源进行调查，通过掌握原料采购信息，加快原料采购决策效率，加大直采规模，不断提升采购效率；同时强化海外采购布局，通过对采购行情和供需关系的预判，结合原料战略储备，平抑原料的价格波动，同时加大葵花籽的海外试种。公司将提升自动化及柔性生产能力，通过自动化提升生产效率、匹配柔性产线，快速满足市场；同时，全链路推动采购、研发、制造、仓储物流降本增效深度融合，如包装轻量化、工艺改进、仓储空间优化、节能减排等，不断提升供应链效率，打造有竞争力的供应链体系。

    3、深化组织变革，加大人才培养，优化激励体系，激发组织活力

    公司将不断深化组织变革，打造矩阵型组织，优化管理架构；加大人才培养力度和国际化人才的引进，持续完善人才梯队建设，加速核心人才成长。同时，推行合伙机制，让优秀人才共享发展红利，强化价值评价，通过多元化的激励机制，包括绩效奖金、股权激励和职业晋升通道等，充分激发团队活力，推动公司可持续发展。

    （五）品牌运营情况

    报告期内，公司持续强化品牌“快乐就要洽洽洽”的价值主张，通过举办“花样嗑瓜子大赛”、联合“泡泡岛音乐节”、亮相“潍坊风筝节”等多样化互动形式，进一步贴近年轻消费者。公司与合肥文旅、黄山旅游、昆明文旅、新疆文旅等达成深度合作，通过推出城市限定包装产品实现场景化营销，以“文旅IP+产品”的创新模式，为文旅消费注入创新活力。高考季期间，公司携手三孔文旅IP，开启“备考有夫子·营养洽洽好”联名助考活动；同时携手河北衡水中学，推出“‘洽’好青春‘果’敢前行”助力计划，通过每日配送“小黄袋”营养坚果等活动传递品牌温度。此外，公司持续扩大坚果营养传播覆盖面，通过开展“坚果营养校园行”科普活动、建设“坚果希望小屋”、开展坚果进校园的营养早餐计划等，把坚果营养送进课堂，守护青少年健康成长。在全球化布局上，公司持续推进品牌国际化战略，通过多元化营销活动显著提升海外市场影响力。春节期间，在纽约、多伦多、悉尼等全球8个国家/地区的核心城市地标同步点亮“洽洽红”品牌地标，传递“中国年味”，强化品牌与中国文化的关联，吸引当地消费者关注。在泰国市场深度融入当地文化，打造泼水节主题品牌传播活动，通过沉浸式互动体验实现品牌与当地消费者的深度连接，提升品牌在当地的曝光度。

    2025年4月11日，公司入选工业和信息化部颁发的“中国消费名品名单”；2025年5月10日，在新华社品牌工程办公室、中国经济信息社主办的活动中，公司第三次荣幸入选“2024外国人喜爱的中国品牌”。

    二、核心竞争力分析

    （一）品牌优势

    公司成立至今，一直坚持以“质造美味坚果、分享快乐时刻”为使命，经过20多年的发展，产品线日趋丰富，深受消费者的喜爱，品牌知名度和美誉度不断提升，是中国坚果炒货行业的领导品牌。公司作为行业首家入选了“新华社民族品牌工程”，获得国家农业产业化龙头企业、安徽省政府颁发的“安徽省农业产业化龙头企业20强”等称号。2024年，在第19届亚洲品牌盛典中，公司荣获“2024亚洲品牌500强”，品牌价值526.78亿元。公司2020年开始透明工厂的认证，连续多年开展透明工厂活动，将“透明工厂”打造成一个具有全民影响的内容IP，为消费者呈现了公司在原料选择、生产加工、再到包装、销售的每一个环节，给消费者提供更放心、透明的消费选择。公司连续4年作为“中国企业家博鳌论坛官方指定礼品”，2022-2024年，公司连续三年获得“中国食品与健康年度品牌”荣誉称号。2024年8月8日，在第十八届中国品牌节上，公司荣获华谱奖“叱咤全球的国家名片”。2025年4月11日，公司入选工业和信息化部颁发的“中国消费名品名单”；2025年5月10日，在新华社品牌工程办公室、中国经济信息社主办的活动中，公司第三次荣幸入选“外国人喜爱的中国品牌”。

    （二）品质优势

    公司始终坚持产品品质，自主生产，注重从种植、采购、储运、生产、销售等各个环节确保原料及产品的新鲜。公司把安全、稳定、新鲜的质量方针贯彻到产品生命的全过程，通过全面质量管理，落实全员参与、全程控制、全面提升的“质造”文化。公司完善了从原料采购、生产加工到产品流通的“端到端”管理流程，实现在原料采购、产品设计、生产加工、产品销售、售后服务等各环节的标准化管理，为公司产品品质保驾护航。公司获得了第二十届中国食品安全大会组委会颁发的“2021-2022食品安全诚信单位”称号、第二十一届中国食品安全大会组委会颁发的“2022-2023食品安全承诺单位”称号，获得合肥市政府颁发的“合肥市市长质量奖金奖”，成为首批“食安安徽”品牌认证企业，获得安徽省食品行业协会颁发的“2023年安徽省食品行业质量管理先进单位”，获得中国质量协会颁发的“2024年质量标杆典型经验”。2025年3月，公司入选中国质量检验协会颁发的“全国产品和服务质量诚信承诺企业”。

    （三）渠道优势

    公司拥有全国性的线下终端销售网络、逐步成长的海外销售网络、专业性销售团队并由此形成的市场快速反应能力以及掌控能力。公司聚焦坚果炒货行业，在不断深化经销、KA卖场等相对成熟渠道的基础上，积极拓展特通渠道、礼品渠道、餐饮渠道等新兴渠道，对线上新渠道进行积极拓展。公司拥有全国性线下销售网络，拥有经验丰富的专业化营销队伍，有完善有效的营销管理体系和营销模式，市场快速反应能力强，销售规模居行业前列。经过多年的海外市场开拓，公司已经建立了区域分布合理的外销网络，公司已和国外多个具有丰富销售经验的经销商客户建立了合作关系，公司在国际市场上的影响力也在不断提升，产品远销亚、欧、美等近70个国家和地区，是出口国家最多、出口区域最广的民族品牌之一。

    （四）技术优势

    公司注重用现代食品工业技术改造传统产业，持续进行基础研究，不断推进工艺创新、产品创新，迭代创新新品，为业务增长提供了新的增长极。公司坚守和落实“新鲜”战略，持续提升质造技术水平。2017年，公司干坚果贮藏与加工保质关键技术及产业化项目荣获“国家科学技术进步奖二等奖”，公司也荣获坚果炒货行业首家加入国家健康品牌计划，坚果制造获BRC-A级认证等。公司先后成立了国家坚果加工技术研发专业中心、国家级博士后工作站、中国轻工业坚果营养健康工程研究中心、坚果营养与创新研究中心（中国营养学会联合）等12大科研创新平台和15大产学研核心技术平台，通过创新平台和产学研合作开发的开展，公司及子公司先后获得安徽省“科技创新型试点企业”、“中国产学研合作创新示范企业”、“产学研合作百佳企业”、“2022年度国家知识产权优势企业”等称号。公司积极参与国家标准、行业标准的制修订工作，主导和参与制修订并发布了国家、行业、团体标准共49项。2024年，公司获中国食品工业协会科学技术奖4项，其中一等奖2项，二等奖2项。截至报告期末，公司累计获得国家级荣誉37项，累计获得授权专利310项，海外实用新型专利2项。

    （五）供应链优势

    公司坚持“安全、环保、高效”的生产管理理念，推行TPM管理体系。公司在ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系的基础上，建立从“种植”到“产品加工”、再延伸到“消费者”的整个食品质量安全供应链管理体系。公司建立并通过HACCP、QMS、FSMS、BRC、可追溯体系等食品安全和质量管理体系认证，构建了全产业链质造管理体系。公司获得了智能制造试点示范、制造业与互联网融合发展试点示范、安徽省工业设计中心、安徽省坚果加工工程研究中心等认证，荣获坚果行业首个国家级“绿色工厂”荣誉称号，被国家工业和信息化部评定为“国家绿色供应链管理企业”“2023年度智能制造优秀场景企业”。2024年3月，公司成为合肥首批“无废工厂”。

    （六）现代化管理体系优势

    公司构建了相互集成、稳定可靠的核心业务信息化运作平台，实现公司全流程业务信息资源的充分调配和共享，信息整理和分析功能进一步提升，公司的决策更加科学，业务流程更加优化。公司制定了数字化转型蓝图，围绕着蓝图在消费者、渠道、供应链、内外部协同等四个方向，搭建数字化平台，运用SAP、OA、SRM、SFA、渠道精耕等信息化系统，提升客户体验，提高企业运营及决策效率。公司建立快速响应客户需求的“端到端”流程体系，根据业务及客户需求的变化不断优化流程，提高运行效率。公司通过搭建流程化组织，逐步建立流程驱动的有利于协同的组织结构体系，实现内部资源的优化配置。公司不断开发、优化基于自身业务需求的各种信息系统功能模块，对商品、采购、物流、财务、质量、会员管理等业务流程进行了统一梳理、整合，业务的规范性和财务管理的精细度得以进一步提升。

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