证券之星消息，1月7日，沪指报收3229.64，较前一交易日上涨0.71%。调味发酵品行业整体表现较弱，较前一交易日下跌1.17%，6只个股上涨，8只个股下跌。
个股表现方面，调味发酵品行业当日领涨股为朱老六（831726），该股当日报收19.5，上涨3.17%，成交量3.81万，主力资金净流出306.96万元。安记食品（603696）以上涨2.89%紧随其后，该股当日成交量4.03万，主力资金净流出358.57万元。除此之外，仲景食品(300908)、日辰股份(603755)、千禾味业(603027)均进入当日牛股之列。具体个股列表见下表：
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