证券之星消息，10月11日，沪指报收3217.74，较前一交易日下跌2.55%。调味发酵品行业整体表现一般，较前一交易日下跌1.74%，3只个股上涨，10只个股下跌。
个股表现方面，调味发酵品行业当日领跌股为朱老六（831726），该股当日报收8.22，下跌5.08%，成交量1.78万，主力资金净流出99.64万元。恒顺醋业（600305）以下跌3.25%紧随其后，该股当日成交量11.95万，主力资金净流出1083.51万元，北向资金减持368.22万元。除此之外，宝立食品(603170)、千禾味业(603027)、ST加加(002650)均进入当日熊股之列。具体个股列表见下表：
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