海天味业获得发明专利授权：“一种天然风味基料及其制备方法和应用”

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示海天味业（603288）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种天然风味基料及其制备方法和应用”，专利申请号为CN202211523875.0，授权日为2024年9月3日。

专利摘要：本发明公开了一种天然风味基料及其制备方法和应用，属于食品添加剂技术领域。本发明提供的天然风味基料的制备方法包括以下步骤：将谷物或谷物制品酶解，得酶解产物，随后浓缩酶解产物至糖度为20?40Brix，得浓缩产物，接着将浓缩产物于120?140℃下保温反应100?150min，得天然风味基料。本发明提供的制备方法中以谷物或谷物制品为原料进行酶解后浓缩并反应，从而能够得到风味物质占比高、风味浓郁且纯度高的天然风味基料；另外，本发明使用的原料简单、易得，若使用谷物制品还能够实现谷物的二次利用，从而实现资源的高效利用；并且本发明提供的制备方法操作简单，有利于实际生产。

今年以来海天味业新获得专利授权79个，较去年同期增加了49.06%。结合公司2024年中报财务数据，今年上半年公司在研发方面投入了3.8亿元，同比增6.04%。

数据来源：天眼查APP

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