海天味业获得发明专利授权：“降低含酱油的调味品产气的方法”

证券之星消息，根据企查查数据显示海天味业（603288）新获得一项发明专利授权，专利名为“降低含酱油的调味品产气的方法”，专利申请号为CN202211472775.X，授权日为2024年7月16日。

专利摘要：本发明涉及一种降低含酱油的调味品产气的方法，包括如下步骤：S100在压力为0.5?1.0MPa，温度为60?70℃的条件下对含酱油的调味品进行第一热处理，制得第一产物；S200在第一产物的pH为6.0?7.5，钠盐质量含量为5％?10％，温度为30?40℃的条件下进行第二热处理制得第二产物；S300在第二产物的pH为4.5?5.5，钠盐质量含量为15％?20％，压力为40?60MPa的条件下进行高压处理，再以≥6MPa/s的卸压速率卸压至0?5MPa进行低压处理。该方法能实现低温杀灭产气菌，解决产气导致的胀袋(瓶)以及破坏包装严密性的问题，同时能够保持酱油原有的风味，提升产品品质及质量稳定性。

今年以来海天味业新获得专利授权63个，较去年同期增加了80%。结合公司2023年年报财务数据，2023年公司在研发方面投入了7.15亿元，同比减4.78%。

数据来源：企查查

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