伊利股份获得发明专利授权：“一种牛奶基组合物及其制备的牛奶基3D打印食品”

证券之星消息，根据企查查数据显示伊利股份（600887）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种牛奶基组合物及其制备的牛奶基3D打印食品”，专利申请号为CN202111447026.7，授权日为2024年7月9日。

专利摘要：本发明提供了一种牛奶基组合物及其制备的牛奶基3D打印食品。每1000份所述牛奶基组合物包括如下重量份数的原料：牛奶800?900份，白砂糖55?65份，单/双甘油脂肪酸酯0.5?1.0份，卡拉胶3.0?3.5份，结冷胶0.3?0.6份，刺槐豆胶2.0?2.5份，海藻酸钠3?5份等。本发明的牛奶基组合物通过合理复配组合物原料，使组合物在3D打印温度下具有适合3D打印的粘度，保证3D打印制品的成型。同时，本发明在制备牛奶基组合物的过程中，对混合物料液进行高温剪切搅拌并均质处理，使组合物中各物料分散均匀，保证了3D打印制品的光滑。

今年以来伊利股份新获得专利授权161个，较去年同期减少了57.41%。结合公司2023年年报财务数据，2023年公司在研发方面投入了8.5亿元，同比增3.48%。

数据来源：企查查

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