全国人大代表、盐津铺子董事长张学武：建议推动符合条件的食品企业在A股上市

（原标题：全国人大代表、盐津铺子董事长张学武：建议推动符合条件的食品企业在A股上市）

证券时报记者 张一帆

辣条、鸭脖、小鱼干……近年来，湖南休闲食品产业成为全国食品行业一颗耀眼的明星，众多品牌在此基础上进一步布局全球化。今年两会期间，全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武建议，大力支持湖南休闲食品产业发展，加速使其成为休闲食品产业最强省。

目前，湖南省休闲食品企业形成了岳阳平江县、长沙宁乡市、郴州市、益阳市等重点产业集群。盐津铺子、绝味食品、湖南天味、麻辣王子等品牌都正在积极布局全球化，湖南的“新中式零食”出海已成新趋势。

张学武分享的一组数据显示，目前湖南休闲食品年产值占全国行业总产值的三分之一，其中休闲熟食品类年产值占全国的五分之三。在休闲食品行业的推动下，2023年湖南省食品工业规模以上企业达2292家，营业收入5964亿元，位列全国第五，成为湖南经济发展的重要支柱。

张学武也观察到湖南休闲食品产业面临一些发展挑战，创新能力亟待提升、企业“散小弱”、转型压力突出。“休闲食品企业普遍缺少创新资源，研发投入较低，原创性产品占比低；一些中小企业的生产设备和工艺相对落后，智能化、自动化水平较低，生产效率和产品质量难以保证。”张学武介绍。

对此，张学武建议进一步培育新质生产力，整合资源，支持湖南休闲食品产业做优做大做强，全力打造休闲食品产业最强省，以此推动湖南食品产业迈向万亿。具体措施包括，支持休闲食品头部企业上市、整合创新资源、加快休闲食品企业数智化转型、支持食品品牌出海等。

资本市场融资是食品头部企业加快发展步伐、提升核心竞争力，高质量发展的必经之路，有利于头部企业做优做大做强，并与国际企业竞争。“建议加大金融支持力度，推动符合条件的食品企业在A股上市，设立食品产业专项债。鼓励休闲食品企业通过并购重组整合产业链资源。”张学武说。

对于当下包括“新中式零食”在内的“中国风味”出海大潮，张学武建议，以全局思维构建系统性解决方案，统筹产业链、创新链、政策链，从品牌塑造、标准掌控、技术突围、属地融合四个维度协同发力。

“掌握国际标准话语权是构建全球食品产业新秩序的战略突破口。或可由市场监管总局主导立项，牵头制定《中国风味标准化体系》，明确‘中国风味’定义、分类及评价指标，让‘中国风味’在国际舞台上拥有更多‘话语权’。”张学武说。