我是终端档口从业者，观察到冷卤陈列在超市客流增长率不高。建议公司在超市和社区档口试点，中央厨房预卤+门店现卤的热卤模式，保留烟火气。请问公司热卤试点目前如何评估单店模型和超市是联营？

答煌上煌：2026-09-15 11:45:02

尊敬的投资者，您好！感谢您的建议。公司目前已试点中央厨房预卤+门店现卤模式，并在南昌、深圳落地热卤门店。试点门店采用"热卤+主食+饮品"结构覆盖午晚餐及夜宵，门店日销改善明显，但模型仍在打磨、尚未规模化复制。目前公司暂未与超市联营热卤试点。感谢关注！