本周 HTI 跟踪的六类消费品中，多数行业成本小幅提升，其中方便面成本领涨。具体来看，本周包材部分，除纸浆期货、PET 塑料现货下跌 2.87%/1.65以外，其他包材价格均持平或上涨，其中铝材期货 领 涨 ， 幅 度 达 3.04% ， 塑 料 和 玻 璃 期 货 、 铝 材 现 货 上 涨2.04%/1.77%/1.39%。直接原材料部分依然涨多跌少，其中小麦期货 本 周 跳 涨 10.29%， 棕 榈 油 现 货 、 期 货 以 及 豆 粕 现 货 上 涨1.13%/2.03%/1.29%，原奶、大米和白糖涨幅在 1%以内，本周蔬菜价 格 有 所 下 行 ， 跌 幅 达 4.61% ， 鸡 肉 和 大 豆 期 货 下 跌2.16%/1.05%。 能源价格方面，本周油价继续抬升，尤其布油现货大涨 4.15%，布油期货价格提升 0.75%。
啤酒：截至 11月 8日，成本现货指数较上周提升 0.35%，期货指数较上周提升 0.69%。今年年初以来现货、期货指数分别累计变动5.91%/5.58% ， 较 去 年 同 期 现 货 、 期 货 指 数 分 别 累 计 变 动14.17%/3.87%。本周大麦价格环比上周持平，啤酒成本指数的小幅抬升主要由玻璃、铝材等包材价格的上行拉动。
调味品：成本现货指数较上周提升 0.17%，期货指数较上周提升0.73%。今年年初以来现货、期货指数分别累计变动 3.2%/8.44%，较去年同期现货、期货指数分别累计变动 8.22%/10.39%。本周调味品期货成本大幅提升，主因小麦价格大涨至接近前期五月份的高点，包材和能源价格的上行也有一定的推升作用。
乳制品：成本现货指数较上周提升 0.37%，期货指数较上周下降0.19%。今年年初以来现货、期货指数分别累计变动 5.51%/4.83%，较去年同期现货、期货指数分别累计变动 8%/6.21%。本周饲料成本中豆粕价格小幅上涨，推动原奶价格走高，乳制品期货成本小幅下行主要受益于纸浆价格的走弱。
方便面：成本现货指数较上周提升 0.37%，期货指数较上周提升2.37%。今年年初以来现货、期货指数分别累计变动 3.7%/0.69%，较去年同期现货、期货指数分别累计变动 6.21%/0.84%。本周棕榈油期、现价格涨幅有所收窄，但期货端主因小麦期货价格走高，方便面期货成本承压持续。
速冻食品：成本现货指数较上周下降 0.44%，期货指数较上周提升0.8%。今年年初以来现货、期货指数分别累计变动 4.59%/5.33%，较去年同期现货、期货指数分别累计变动 2.11%/2.47%。本周蔬菜和鸡肉价格有所回落，但小麦期货的大幅走强推动了速冻食品期货成本上行。
软饮料：成本现货指数较上周下降 0.49%，期货指数较上周下降0.01% 。 今 年 年 初 以 来 现 货 、 期 货 指 数 分 别 累 计 变 动11.24%/10.45% ， 较 去 年 同 期 现 货 、 期 货 指 数 分 别 累 计 变 动14.78%/7.93%。本周软饮料现货成本下跌主因 PET 塑料价格下行，期货端中塑料价格涨，纸浆价格跌，成本整体较上周持平。
风险提示：国内疫情反复，原材料价格持续高位，地缘冲突加剧。
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