从海参热死看农业投资风险

证券时报记者 余胜良

泡在海水里的海参能热死，这令热了就想泡进水里降温的人意外。据报道，辽宁因为天气太热，水深在7米以内的养殖池出现海参大面积死亡的情况，养殖户直接经济损失68.7亿元。

农业真是脆弱，脆弱到猛晒几天的太阳，一阵不停下的雨，一阵猛刮的风，就能让一个家庭入不敷出。今年河南驻马店区域，因为在麦子成熟的时候连续下雨，无法收割，导致麦子在麦穗上发芽了，四毛钱一斤都没人要。

农业就是这样一个对天气高度依赖的产业。中国人崇拜龙，不是因为龙张牙舞爪很凶狠，而是龙管着下雨，雨水决定是否能丰收，所以搞水利工程能够人工浇灌，农民就将一部分命运掌控在自己手中，丰收的概率提高了很多倍，中国古代经济领先，热衷兴修水利是主要原因。在记者老家，能人工浇灌的土地，一亩地年租金要比不能浇灌的土地贵一两百元，但现在人工贵，如果一年浇上几次水，光人工费就能把利润侵蚀掉，所以农民最喜欢的还是风调雨顺。

气候对农业的影响是全世界都解不开的难题。美国多龙卷风，所以龙卷风的大小、路径、持续时间就能决定美国农业的收成。农场主为了保证收益，就像买入期货一样，买龙卷风的保险，以对冲可能的风险。

历史上农业创造了绝大多数财富，人们的财富计量就是看土地面积和牛羊数量。现代农业产出比以前要多得多，但是在整个经济中所占的比重越来越小，这是因为有越来越多的新兴产业在创造更多的财富。

即使像美国这样的农业发达国家，也存在大量农业补贴。农业补贴几乎是全球现象，补贴集中在种植环节，但是在其他环节，农业上游的种子、化肥、农药、机械，下游的运输、加工，依然可以滋养出很多世界知名的大公司，它们能创造出稳定利润和可观的财富。所以农业是一个要放长眼光看的行业，除了安全因素，还在于产业链很长，产业链上的企业都可以赚钱。

农林牧渔这个板块的上市公司之所以名声不佳，是因为人们想获得稳定的收益，但是这个行业本身就不那么稳定，有着无法克服的自然环境限制。即便风调雨顺，还可能因为丰收产品价格下跌，激烈的竞争让从业者没有喘息机会。