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东莞证券:预计我国速冻食品需求有较大的提升空间

来源:证券时报网 作者:吴晓辉 2022-09-27 14:04:00
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(原标题:东莞证券:预计我国速冻食品需求有较大的提升空间)

证券时报网讯,东莞证券指出,随着消费习惯、人口结构、冷链运输技术水平提高等因素影响,我国速冻食品行业市场规模近几年稳步增长,目前已形成千亿级市场。从竞争格局来看,虽然速冻食品内部子板块的发展时间、发展模式有所不同,使得细分子板块的市场集中度有所差异,但在品牌影响力、监管政策、冷链技术等因素催化下,预计集中度有望向龙头企业靠拢。从需求来看,对于餐饮端客户而言,近几年我国餐饮行业稳步发展,餐饮连锁化趋势日益显现,而速冻食品可以提高出菜速度、减少后厨面积、丰富品类、降本控效等;对于零售端客户而言,速冻食品既可以节省烹饪时间,同时考虑到宅经济发展、居民生活水平提高、人口结构变化等因素催化,预计我国速冻食品需求有较大的提升空间。标的方面,可重点关注三全食品、安井食品、千味央厨等。

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