左手气泡水右手醋味雪糕，恒顺醋业“不务正业”，杭祝鸿坦言承压

出品：子弹财观

随着盛夏来临，雪糕市场又掀起了一波消费热潮。而每支雪糕动辄十几元甚至几十元的价格，却总会在网上引起各种吐槽。

近日，有“醋茅”之称的恒顺醋业也赶时髦，推出了一款文创雪糕，这款雪糕有3种口味，分别是“酱油芝士”、“香醋”和“黄酒”口味，其售价也不便宜，每支18元。

甚至有媒体因此惊呼“雪糕加醋就卖18元！”

其实恒顺醋业不仅推出了醋味雪糕，他们在今年5月份还推出了一款名为“酸甜抱抱”的气泡水，有菠萝、百香果和荔枝三种口味。

据该品牌的电商客服透露，这款气泡水中添加了恒顺的三年陈香醋。其售价一样不便宜，从网上看，一箱15瓶容量330ml百香果口味的酸甜抱抱气泡水，售价为139元，平均每瓶大约是9.3元左右。

相比之下，元气森林一箱15瓶480ml的气泡水，售价是85.9元，平均每瓶大约是5.7元。

恒顺醋业的气泡水量小且贵，如何与元气森林一争高下呢？难道只是靠加入三年陈的香醋？

另外恒顺醋业还推出了蜂蜜养生醋，并进军预制菜领域。

这背后的原因也一目了然。据恒顺醋业的财报显示他们在2021年出现了营收净利润双降的情况，全年实现营收18.93亿元，同比下滑6.45%；同期净利润1.189亿，同比下滑62.28%。

2022年第一季度也出现了增收不增利的情况：实现营收5.720亿元，同比增长10.43；同期净利润7724万元，同比下滑0.75%。

在今年6月8日的2021年年度业绩说明会上，恒顺醋业董事长杭祝鸿被问到了业绩下滑的原因，他坦诚的说：“客观地讲是受疫情影响，但深层次看这个问题，也反映了恒顺在渠道力、产品力、品牌力面临着极大的挑战。这也正是我们今年以来致力于解决的问题。”

恒顺醋业的高管也不否认“醋的消费频率偏低，成长空间相对有限”，他们表示“未来收入的增长点在其它品类上的拓展以及主营醋、酒类加速在餐饮电商渠道的深度拓展。”

因此如今恒顺醋业接连推出消费类新产品，又进军预制菜市场，都是在尝试提高用户的消费频率，提升自身业务的成长空间。但是产品定价那么高，究竟能否真正打入市场，也是很难说的事。

恒顺醋业方面也曾提到“要坚定不移地聚焦主业”，他们目前的主业是“醋、酒和酱”。这是否与他们积极拓展新产品是否冲突，也有待观察。

恒顺醋业的股价曾在2020年8月份达到历史最高的27.42元，目前其股价是12元左右。