证券之星消息，9月2日，沪指报收2811.03，较前一交易日下跌1.1%。调味发酵品行业整体表现较弱，较前一交易日下跌3.11%，1只个股上涨，12只个股下跌。
个股表现方面，调味发酵品行业当日领跌股为千禾味业（603027），该股当日报收12.19，下跌9.5%，成交量37.7万，主力资金净流出4399.75万元，北向资金增持820.81万元。天味食品（603317）以下跌9.44%紧随其后，该股当日成交量21.78万，主力资金净流出16.73万元，北向资金减持397.33万元。除此之外，ST加加(002650)、中炬高新(600872)、恒顺醋业(600305)均进入当日熊股之列。具体个股列表见下表：
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