伊利股份:打响奶业品质革 命 引领健康食品产业

来源:上海证券报 2019-04-15 06:51:09
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天苍苍,野茫茫,风吹草低现牛羊,大草原乳飘香,伊利奶粉美名扬……从内蒙古大草原走出去的孩子,几乎无人不会吟唱这支童谣似的经典广告歌。从纯牛奶、优酸乳到金典、安慕希、QQ星,再到畅轻、巧乐兹、谷粒多……伊利的品牌总能伴随一个时代的成长。

“品牌价值就是伊利价值的集中体现。”近日,伊利集团副总裁张轶鹏在接受上证报专访时表示,近年来,通过品牌升级和精准营销,伊利不断增强品牌与消费者的互动,使伊利品牌更加深入人心。公司已拥有“伊利”母品牌及20余个子品牌,其中,3个品牌年销售收入超过100亿元,11个品牌年销售收入在10亿元以上。2018“BrandZTM最具价值中国品牌100强”榜单中,“伊利”品牌再度蝉联最具价值中国品牌榜食品和乳品行业第一。

从多维度实现价值最大化,伊利坚持用行动与实力回馈投资者。上市23年,伊利累计实现净利润349.92亿元,实施现金分红19次,累计现金分红205.43亿元,分红率高达58.71%。

“伊利即品质”

2018年,是伊利股份登陆A股市场第22年,这一年伊利对中长期战略进行了全面升级,未来公司将横跨大健康领域实施多品类布局,成为健康食品行业的引领者。而践行这一战略的核心则是,公司坚守多年的“伊利即品质”信条。

张轶鹏表示,“伊利即品质”是企业发展中始终不变的信条,也是坚守“质量领先”战略,持续贯彻落实“精准营销、精益运营、精确管理”的经营方针,以及公司业绩增长的核心驱动力。2018年,伊利股份实现营业总收入795.53亿元,较上年同期增长16.89%,营业收入较上年实现百亿级增长达到115亿元,创历年最大增幅;实现净利润64.52亿元, 较上年同期增长 7.48%。

在张轶鹏看来,质量是伊利可持续发展最重要的基础。从上游奶牛养殖到中游产品加工,再到下游营销服务,伊利在每个环节都严格把控质量关卡。

在加工环节,伊利从源头、出厂、物流到终端均建设了全过程的管理体系。其中还包括一个类似第三方的巡查队伍。“仅仅管好自己还不够,我们还要管好物流商、经销商及终端销售等。一旦在巡查中发现违规问题,小到罚款、大则取消合作资格。”张轶鹏说。

在坚守“伊利即品质”的企业信条下,公司更以严苛的标准为消费者提供品质保障。张轶鹏透露,伊利的质量管控有“三条线”,一是国标线(国家标准线),也是产品检测要达到的基础线;二是企标线,检测标准要在国标线的基础上提升50%;三是内控线,在企标线的基础上再提升20%,这也被视为企业的警戒线。正是在这“三条线”的层层把关下,伊利才确保了值得信赖的产品品质。

而这“三条线”也令不少海外供应商对伊利的质量管控折服。目前伊利已经与SGS(瑞士通用公证行)、LRQA(英国劳氏质量认证有限公司)和 Intertek(英国天祥集团)达成战略合作,持续升级伊利全球质量安全管理体系,进一步提升伊利食品质量安全风险控制的能力。“伊利已经站在全球标准之上保障产品质量安全和营养健康。”张轶鹏说。

创新是常态

创新是企业可持续发展的源动力,伊利的品质保障离不开创新。张轶鹏坦言:“创新是伊利的常态。”从产品到技术、从商业模式到学术研究,伊利的创新基因无处不在。

“坚守品质信条,不仅是产品质量,还要全方位满足消费者营养健康的需求,满足更好的消费体验,伊利要做到比消费者更懂消费者。”张轶鹏表示,伊利将不断加大自主研发投入力度,并利用大数据技术进一步强化消费者需求洞察和研究,并将研究结果应用于产品开发、技术创新及创新支持与服务,不断拓宽研究领域,推出满足消费者需求的多元化健康食品。

值得关注的是,今年伊利将从品类的概念探索、产品研发、包装设计三大角度入手,打造突破式“跨界”创新。据悉,近期伊利推出了一款乳矿物质研发的饮料——伊然乳矿轻饮,除了包装上与众不同,它也是公司在品类上一次全新的开拓,也标志着伊利旗下的新品牌伊然正式上线,这不仅是伊利对乳制品以外的品类扩展,更是在中国乃至亚洲全新的品类开拓。

张轶鹏进一步表示,伊利还通过建立领先的科研创新和产学研合作平台,聚焦行业基础及关键共性技术研究,进一步提升产品开发和技术创新能力。同时,公司注重标准化体系建设及知识产权战略布局,不断推进开放式创新,与全球农业、食品、生命科学领域顶尖科研院所保持紧密合作,进一步加强创新支持与服务,持续提升行业创新能力。

截至2018年12月,伊利累计获得专利授权2383件,其中,发明专利授权数量为497件,并有4件专利获得中国专利优秀奖。2018年11月,伊利发布《母乳研究白皮书》,揭开了母乳中核苷酸对婴儿免疫功能、肠道成熟以及脑发育等方面起到的重要作用。该项发现对于改善婴儿配方奶粉与母乳研究具有的重要意义,是伊利整合全球智力资源的最新成果。

阔步国际化

近年来,伊利始终坚持“汇聚全球能量、坚持不断创新,用全球优质资源更好地服务消费者”的发展理念,并积极响应“一带一路”倡议,使用创新和国际化的双轮驱动模式,为公司业绩增长提供了有力保障。

2018年,公司依托全球资源体系和创新体系,通过产品创新升级和精准营销,“金典”“安慕希”等重点产品销售收入同比增长34.3%;同期,新品销售收入占比14.8%,较上年同期提高了 5.6个百分点。

近年来,伊利持续加速拓展国际化业务。2018年9月,公司将伊利欧洲研发中心正式升级为伊利欧洲创新中心。张轶鹏告诉记者,该创新中心将成为公司与世界顶级科研、教学机构开展创新合作的桥梁,吸引越来越多的行业专家在健康食品领域进行科技前沿的探索。同时,伊利积极推动产品走向世界,冰淇淋则为公司叩开了东南亚市场大门。

整合全球资源,既要走出去,又要引进来。2018年,公司大洋洲生产基地生产的“金典”新西兰进口牛奶、“柏菲兰”牛奶相继在国内上市;紧接着,伊利收购泰国本土最大冰淇淋企业THE CHOMTHANA COMPANY LIMITED;今年3月,伊利进一步收购新西兰乳制品企业Westland,以获取优质、稳定的新西兰奶源。可以看到,在整合全球资源、服务全球市场的过程中,伊利全球产业链布局下的战略协同优势逐渐凸显。

引领健康食品业

根据全新升级的战略规划,未来的伊利将是横跨大健康领域内多品类的布局者,是带动健康食品行业发展的引领者,是消费者最值得信赖的健康食品提供者。为进一步明确这一战略定位,伊利还对LOGO进行了全新升级,使每个设计元素都彰显着伊利战略升级的决心和信心。

张轶鹏特别向记者解析了新LOGO的设计理念。首先,伊利通过全球资源引领创新,致力于带给消费者更好的滋养,全新LOGO设计中以蓝色上环象征智能化和全球化将成为品牌发展的引擎,其寓意是:“全球创新+智慧未来”。其次,伊利除了保持乳业行业领先优势,更是广泛布局健康食品领域,以绿色下环象征伊利的健康食品多元化战略,其寓意是:“天然营养+共享健康”。此外,“伊利即品质”是全体伊利人至高的信条和不变的初心,伊利品质将滋养全世界的活力梦想,以红色象征品质与活力,其寓意是:“品质初心+活力梦想”。

2018年,伊利积极推进全新升级的战略落地。在具体业务层面,伊利已从四大事业部变为六大事业部,在液奶、冷饮、奶粉、酸奶事业部之外,新增了健康饮品事业部和奶酪事业部。

根据2019年度经营方针和投资计划,伊利今年在主导产业项目及其支持性项目上计划投资235.76亿元。对于资金投向,张轶鹏表示,投资项目将专注于品质升级、产品创新及全球化布局。

登陆A股市场23年,伊利总市值突破1800亿元。而在张轶鹏看来,伊利多年积累的品牌价值才是伊利价值的集中体现。在全球乳业市场,伊利稳居第一阵营。由荷兰合作银行发布的2018年度“全球乳业20强”榜单显示,伊利继续蝉联亚洲第一。

“全球乳业5强”,是伊利下一个目标。何时实现?张轶鹏笑言:“不会很久。”

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